Smörstekt torsk med champinjoner och bacon

Betyg 4.1 av 5.
122 personer har röstat
21
Smörstekt torsk med champinjoner och bacon

Underbar smörstekt torskfilé med knaperstekt bacon, mjuka champinjoner, fin rödlök, färsk bladpersilja och livfull balsamvinäger. Servera torsken tillsammans med potatispuré.

Smörstekt torsk med champinjoner och bacon

Ingredienser

4 portioner

Fisk

600 g  torskfilé eller torskrygg
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar
2 msk  smör
140 g  bacon
200 g  färska champinjoner
1   skalad strimlad rödlök
1 msk  smör
1/2 msk  balsamvinäger
salt
peppar
1/2 dl  bladpersilja

Serveringsförslag

potatispuré

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och gör en laktosfri potatispuré. 
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och gör en mjölkproteinfri puré.

Näringsvärdet är beräknat inkl potatispuré.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj kycklingbacon istället för gris. Välj margarin istället för smör.Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
122 personer har röstat

Kommentarer

Det var riktigt gott. Kommer definitivt att göra det här igen. Lyxig helg middag

Emma

2023-11-19

Litet oklart om löken skulle steka med eller inte. Nöjda, men inte full pott.

Solveig

2023-05-18

Hej Solveig! Tack för din kommentar. Löken ska stekas med bacon och champinjonerna. Vi har nu förtydligat receptet. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-05-22

Supergott! Alla i familjen gillar maten. Tog lite mer balsamvinäger.

Henry

2023-04-22

Näringsvärde per portion

Energi2172 KJ / 518 kCal
Fett25 g
Salt3.79 g
Kolhydrater32 g
Protein39 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Baconlindad torsk med gurka
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ångad torsk
Betyg 3.1 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bön- och umamiröra med ajvar och knaperstekt bacon
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baconlindad torsk med timjan- och senapscrème
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vodkapasta med bacon
Betyg 4.5 av 5.
143 personer har röstat
Under 30 min att tillaga