Smörstekt torsk med champinjoner och bacon

102
15
Smörstekt torsk med champinjoner och bacon

Underbar smörstekt torskfilé med knaperstekt bacon, mjuka champinjoner, fin rödlök, färsk bladpersilja och livfull balsamvinäger. Servera torsken tillsammans med potatispuré.

Smörstekt torsk med champinjoner och bacon

Ingredienser

4 portioner
600 g torskfilé eller torskrygg
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 msk smör
140 g bacon
200 g champinjoner
1 msk smör
1 skalad strimlad rödlök
1/2 msk balsamvinäger
salt och peppar
1/2 dl bladpersilja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, gör laktosfri puré.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Servera med mjölkfri puré.

Näringsvärdet är beräknat inkl potatispuré.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj kycklingbacon istället för gris. Välj margarin istället för smör.Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

102

Kommentarer

Maud

2022-03-27

Supergott och enkelt!

Anna minara

2021-03-27

Mycket gott, även om yngsta (8 år) hade svårt för ”röran”.

Ingrid

2020-05-24

Bra mix av olika snaker. Jättegott

Näringsvärde per portion

Energi 2172 KJ / 518 kCal
Fett 25 g
Salt 3.79 g
Kolhydrater 32 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden