Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Fisksoppa med räkor, dill och tomat

Den här fisksoppan blir en matig fiskrätt med både grönsaker och potatis. Torsken i soppan går utmärkt att variera med andra sorters fisk som t ex sej, kolja eller hoki. En lättlagad soppa så god att den passar både vardag och fest och där räkor och krutonger gör den extra festlig.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken. Skär den i ca 3x3 cm bitar.
  2. Skala potatis, morötter och lök. Skär alla grönsaker i tärningar ca 3x3 cm.
  3. Koka grönsakerna sakta i fiskbuljong ca 20 minuter. Tillsätt crème fraiche och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och pressad citronsaft.
  4. Låt räkorna rinna av. Lägg i fisken och låt sjuda några minuter. Vänd ner dill och räkor.
  5. Servera fisksoppan med krutonger.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria krutonger.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g fryst torskfilé
  • 6 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • 2 tomater
  • 1 l fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 2 dl crème fraiche
  • salt och svartpeppar
  • 1/2 citron
  • 1 dl grovskuren dill
  • 1 förp räkor i lake (à 170 g, avrunnen vikt)
  • krutonger till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2188 kJ / 522 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer