Rimmad
Rimma görs främst för smakens skull, genom att salta råvaran. Oftast är det fisk och kött som rimmas, till exempel rimmad lax, torsk och oxbringa. Rimma, rimsalta eller sockersalta − kärt barn har många namn. Här hittar du recept på rimmad mat!
Recept Visar 65 stycken
Rökt, grillad fläsksida med srirachasirap
Rimmad lax
Rimmad lax med snabb dillstuvad potatis
Lättrimmad gurka med kolja och dillsås
Ångad torsk
Rimmad kyckling med dragonsås
Rimmad kalkon med sötpotatis och tranbär
Frasig torsk med kall ägg- och kaviarröra
Frasig torsk med kall ägg- och kaviarsås
Snabbrimmad hoki med sparris och limesky
Rimmad lax med gräddkokta morötter
Lättrimmad torsk med pumpacrème och vinbräserad svartkål
Pot au feu med rimmad kyckling och örtkräm
Koka fläsklägg med ben
Stekt torsk med varm sallad
Pot-au-feu med kyckling och sensommarprimörer
Lättrimmad torsk med dill och fänkålssallad samt gräddfilsstomp
Högrev med rotfrukter och pepparrotstillbehör
Torskrygg med brynt smör-vinägrett
Halstrad torskrygg med vitvinssås, rostade betor och sotade blad
»Grillrökt« lax med kall gräslökssås
Lättrimmad torsk med blåmusslor och champagnesås
Rimmad torsk med sparris- och äppelsallad