Genom att försalta torsken blir den fast i köttet med en välbalanserad sälta. Lägg fisken i rimningslagen på morgonen, så går det snabbt att få middagen på bordet sedan. Torsken gifter sig utmärkt med len pumpacrème och vinbräserad svartkål.
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
2014
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri crème fraiche, laktosfritt smör/matfett eller enbart olja.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche mot Imat fraiche eller Sour supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Elisabeth
2014-12-20Jättegott! Kommer definitivt göra igen