Rimmad lax med snabb dillstuvad potatis

Name: Rimmad lax med snabb dillstuvad potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g delikatesspotatis; 1 förp färsk dill (à 20 g); 2 dl smetana; salt; peppar; 250 g körsbärstomater; 300 g rimmad lax

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Den här rätten kallar vi “Sommar på en tallrik”. Härligt rimmad lax passar utmärkt ihop med den krämiga potatisen som slungats i en smetana blandad med dill och kryddor. Och som om inte smaken vore det enda bra – det går också på ett nafs att tillaga!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g delikatesspotatis

1 förp färsk dill (à 20 g)

2 dl smetana

salt

peppar

250 g körsbärstomater

300 g rimmad lax

För alla

Gör så här

Tvätta, dela och koka potatisen mjuk.

Hacka dillen fint (spara några vippor till servering) och blanda med smetana. Krydda med salt och peppar.

Dela tomaterna.

Häll av potatisen och blanda med dillsmetanan.

Servera dillstuvade potatisen med lax och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott! La varm potatis i smeten och serverade direkt tillsammans med gravad lax och lime.

Cia

2023-01-04

Hur kan detta kallas för dillstuvad potatis? Dillstuvad potatis är ju varm och gjord med bechamelsås.

Anna

2022-07-03

Gott, men att betrakta som en förrätt om du inte har väldigt små barn.

Svante

2021-06-02

Energi2127 KJ / 507 kCal

Fett27 g

Salt4 g

Kolhydrater42 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.