Afrikansk mat
Afrikansk mat återspeglar den stora kontinentens mångfald. Från norr till söder, öst och väst varierar mattraditionerna mycket, både beroende på de många olika folkgrupperna och olika klimat. Här hittar du recept som har sina rötter i Afrika!
Recept Visar 66 stycken
Nordafrikansk lammgryta
Jollof rice - kryddigt ris från Nigeria
Nordafrikansk lammgryta med saffransris och nöthack
Mafé - Senegalesisk jordnötsgryta med pumpa och sötpotatis
Afrikansk soppa
Ras el hanout – marockansk kryddblandning
Kycklingtagine med potatis och oliver
Ras-el-hanout
Marockansk lemonad med mynta
Harira
Afrikansk kyckling- och brysselkålsgryta
Helstekt kyckling med nordafrikanska grönsaker och harissa
Sötsyrlig fisksallad
Marockansk Lammstek
Marockanskt bröd
Nordafrikanska mandelkakor
Frasig filodegssnurra med nötter och frukt
“Tagine” på kyckling och sötpotatis
Tagine med lamm, oliver och syltlök
Ugnsbakad aubergine med chermoula
Lammkorv med harissa
Vegetarisk Feijoada
Tunisiska lammfärsspett med couscoussallad