Sötsyrlig fisksallad

Betyg 5 av 5.
12 personer har röstat
2
Sötsyrlig fisksallad

Fräsch sallad på tonfisk som påminner om ceviche, fast med sydafrikanskt ursprung. Den söta sojan ketjap manis ger god smak, som balanseras av syran från lime. Rödlök, purjolök, avokado, morot och gurka bidrar med både färg, smak och konsistensbrytning.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2017

Sötsyrlig fisksallad

Ingredienser

4 portioner

Tonfisk

1   vitlöksklyfta
560 g  fryst, tinad vit tonfiskfilé
3/4 dl  ketjap manis
1/2 dl  olivolja
1/2 tsk  salt

Sallad

1/2   rödlök
1   morot
1/4   purjolök
1/2   gurka
1/2 - 1   röd chilifrukt
2   avokador
1 msk  färskpressad limejuice
1/2 tsk  salt

Till servering

sesamfrön
färsk koriander eller ärtskott
klyftor av lime

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkning inkl. tillbehör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt fräsch och mättande sallad som är en återkommande måltid. Väldigt krispig och god!

Ellinor

2020-10-29

Hej Ellinor! Vad roligt att höra! Smaklig måltid! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2020-10-30

Gott och fräscht efter all julmat. Adderade ett halvt paket frusen mango som fick tina i salladen. Bytte till rostade solroskärnor. Inga övriga kryddor från receptet.

Anne

2018-12-31

Näringsvärde per portion

Energi1598 KJ / 382 kCal
Fett23 g
Salt2 g
Kolhydrater13 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tagine med lamm, oliver och syltlök
Betyg 3.2 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Stekt tofu med spenat, ägg och söt soja
Betyg 3 av 5.
44 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudlar med strimlat fläsk
Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära
Betyg 4.2 av 5.
139 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötstark sojaglaze
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga