Tagine på kyckling och pumpa
Får vi lov att fresta med en helt underbar gryträtt? Tagine på kyckling och pumpa är både mättande och lagom kryddig tack vare spännande ingredienser som butternutpumpa, vitlök, kanel, spiskummin, gurkmeja, citron och persilja. Servera den smakrika grytan tillsammans med yoghurt och couscous.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2013
Ingredienser
4 portioner
4 kycklingfiléer
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1/2 tsk kanel
1/2 tsk spiskummin
1 tsk gurkmeja
salt
peppar
400 g hela tomater
3 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
ca 300 g butternutpumpa
4 port couscous eller annat gryn (gärna fullkorn)
1 citron
1/2 kruka persilja
2 dl matyoghurt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2156 KJ / 515 kCal
Fett10 g
Salt3 g
Kolhydrater58 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Enkelt och gott!
Mariana
2024-09-01