Afrikansk soppa

Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Afrikansk soppa

Vill du testa något nytt med en udda, speciell karaktär? Då borde du prova att laga den här charmerande afrikanska soppan. Kryddor som kanel, chili, timjan, kummin och gurkmeja får bekanta sig med varandra och gör tillsammans soppan hissnande god.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 1998

Afrikansk soppa

Ingredienser

4 portioner
1 lök
1 stjälk selleri
1 zucchini
6 små potatisar
2 msk olja
1 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 burk hela tomater (à 400 g)
1 tsk salt
1 tsk gurkmeja
1/2 tsk timjan
1/2 tsk kummin
1/2 tsk kanel
1/2 tsk chilipeppar
1 burk kidneybönor (à 400 g)
bröd till servering

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Men ska verkligen zucchini koka med från början. Den blev väl sladdrig.

Björn

2024-12-16

Jag har precis lagat den här soppan. Den ser jätte vacker ut! Vi hade i hela körsbärstomater (på burk) och det ger den lite extra. Jag hade även i lite paprikapulver för att ge den lite rödare färg.

Morten

2009-01-21

Refererar till Carina Green: Kummin och timjan? Jag kan inte se det i ingredienslistan. Ska det vara med i receptet?

Anna

2007-04-30

Näringsvärde per portion

Energi1218 KJ / 291 kCal
Fett5.3 g
Salt2.47 g
Kolhydrater44.4 g
Protein10.3 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mexiwok med majs
Betyg 1 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med kidneybönor, selleri och fetaost
Betyg 4.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ravioli med grönsakssås
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cowboy chili
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Afrikansk soppgryta
Betyg 2.9 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spansk böncrème
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad