Kycklingtagine med potatis och oliver

Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Kycklingtagine med potatis och oliver

Den här otroligt smakrika kycklinggrytan är en klassiker i det marockanska köket. Kryddblandningen ras-el-hanout ger den rätta karaktären. En allt i ett-gryta som får snålvattnet att rinna!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2013

Kycklingtagine med potatis och oliver

Ingredienser

4 portioner
500 g fast potatis
3 morötter
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 tsk paprikapulver
2 tsk malen spiskummin
2 tsk ras-el-hanout kryddblandning (se tips)
900 g kycklinglår (med skinn och ben)
2 1/2 tsk salt
3 krm nymalen svartpeppar
1 1/2 dl olivolja
1/2 paket saffran (à 1/2 g)
1 dl gröna oliver
4 dl vatten
2 msk finhackad bladpersilja

Snabbsaltad citron (kan uteslutas)

2 citroner
1 msk salt

Gör så här

00:05:00
00:03:00
00:10:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat

Kommentarer

Supergott, mycket spännande smaker och ingen beska. Citronen gav en frisk touch. Jag halverade receptet men hade mer potatis och morötter. Den här grytan ska jag göra fler ggr.

Eva

2021-10-27

Kryddade ordentligt. Upptäckte att grytan blev godare när den var ljummen då kom smakerna fram. Hade inte i några citroner.

Karin

2021-09-07

Ok då hade vi tur för citronerna var slut i vårt hem , och den där kryddan skipade vi . Jättegott 😃

Tord

2020-05-14

Näringsvärde per portion

Energi3685 KJ / 881 kCal
Fett65 g
Salt5.48 g
Kolhydrater27 g
Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Marockansk kyckling med bakad sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Doro Wot - Etiopisk kycklinggryta
Betyg 3.3 av 5.208 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling ”harissa” med rostade knippmorötter
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscoussallad med frukt och nötter
Betyg 3.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gula rätten med kyckling
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nordafrikansk kycklinggryta med saffran, aprikoser och mandel
Betyg 4.3 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad