Helstekt kyckling med nordafrikanska grönsaker och harissa

Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
0
Helstekt kyckling med nordafrikanska grönsaker och harissa

Helstekt kyckling med rostade grönsaker i nordafrikanska kryddor. Couscous med saffran och harissa med skjuts av både spiskummin, vitlök och koriander gör middagen komplett.

Helstekt kyckling med nordafrikanska grönsaker och harissa

Ingredienser

8 portioner

Kyckling

3 msk  smör (3 msk motsvarar ca 45 g)
1 msk  japansk soja
1   hel kyckling
salt och svartpeppar

Grönsaker

3   paprikor (gärna spetspaprikor)
2   zucchini
2   lökar
3   vitlöksklyftor
4 msk  olivolja
4 tsk  mald ingefära
2   kanelstänger
3 msk  tomatpuré
7 dl  grönsaksbuljong (vatten och fond eller buljongtärning)
4   tomater
ca 400 g  kokta kikärtor
1 dl  russin (gärna gula)
2   krukor färsk mynta

Harissa

3   röd peppar
2   vitlöksklyftor
1   kruka koriander
2 tsk  spiskummin
1/2 tsk  mald svartpeppar
1/2 tsk  salt
1/2 dl  olivolja

Korv

ca 300 g  färsk lammkorv

Couscous

8   port couscous
2 msk  olivolja
1/2 g  saffran

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen och lammkorven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2964 KJ / 706 kCal
Fett29.3 g
Salt1.9 g
Kolhydrater60.7 g
Protein46.8 g

Testa liknande recept

Lammkorv med harissayoghurt
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvar med gurkyoghurt och couscous
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammkorv och couscoussallad med spenat
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.8 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga