Marockansk grönsakspanna

4
1
Marockansk grönsakspanna

Marockansk grönsakspanna innehållande pärlor som aubergine, aprikoser och sötpotatis. Grönsakerna gräddas i ugnen kryddade med kanelstänger och spiskummin. Läckert, festligt och annorlunda.

Marockansk grönsakspanna

Ingredienser

4 portioner
4 sötpotatisar
1 aubergine
2 gula lökar
6 plommontomater
12 torkade aprikoser
saft av 1/2 citron
2 msk olivolja
2 kanelstänger
1 tsk spiskummin
1 - 1 1/2 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Cecilia

2020-01-19

Sötpotatisar kan vara av väldigt olika storlek. Trots att jag bara tog tre blev det ändå för mycket i förhållande till andra ingredienser. Bättre att ange vikt än antal. Om jag gör detta igen kommer jag dessutom att skära den i mkt mindre bitar än rekommenderat i receptet. Spiskummin gav inte så mycket smak när det blandades i torra ingredienser. En halv deciliter vätska av ngt slag hade varit bra.

Redaktionen ICAse

2020-01-21

Hej Cecilia! Tack för din kommentar! Vi tar med oss din kommentar för framtida utveckling av våra recept. Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 2140 KJ / 510 kCal
Fett 23 g
Läs mer om näringsvärden