Broccoli kokas vanligtvis i lättsaltat vatten, men går lika bra att gratinera i ugn eller lägga på grillen eller i woken. Här får du middagstips på goda broccolirätter − ugnsgratinerad broccolipaj, krämig broccolisoppa eller smaskig broccoligratäng är bara några förslag. Gott!