Ljummen gnocchisallad med citrondressing

Betyg 4.4 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Ljummen gnocchisallad med citrondressing

Broccoli och gnocchi utgör basen i denna enkla och fräscha vardagsrätt som görs i en och samma panna. Ringla över en god citrondressing, blanda ner rucola och basilika, toppa med parmesan och vips så är middagen klar! 

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024

Ljummen gnocchisallad med citrondressing

Ingredienser

4 portioner
250 g broccoli
2 vitlöksklyftor
1/2 msk finrivet citronskal
2 msk färskpressad citronjuice
1 tsk honung
3 msk olivolja
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
500 g färsk gnocchi
2 msk smör
65 g rucola
1/2 kruka basilika
1 dl riven parmesan

Gör så här

00:04:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.56 personer har röstat

Kommentarer

Gott och enkelt! Jag hällde en halv dl kokande vatten i pannan när det fått färg eftersom jag inte vill ha hårdstekt potatis. Tyckte stjälkarna blev väldigt goda men ruccola blev lite trådig. Jag använde grovt riven parmesan.

Laila

2025-02-08

Gott, fräscht & lätt att tillaga! Lite för surt för min del så med tanke på hur mycket annat man kan göra med gnocchi så gör jag nog annat i fortsättningen.

Cecilia

2024-11-11

Väldigt gott ,snabbt och enkelt. Jag tar nog lite mer broccoli nästa gång. Någon i familjen gillar inte ruccola så jag tog bladspenat istället.

Charlotte

2024-08-22

Näringsvärde per portion

Energi1744 KJ / 423 kCal
Fett19 g
Salt2 g
Kolhydrater47 g
Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ångad broccoli med äpple och sardelldressing
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gnocchi- och räkpanna
Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med broccolisås och korv
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gnocchi med grönt ärt- och örtsmör
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönkålssallad med lax och senapskräm
Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gnocchi med brynt kaprissmör
Betyg 4.7 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad