Ljummen gnocchisallad med citrondressing
Broccoli och gnocchi utgör basen i denna enkla och fräscha vardagsrätt som görs i en och samma panna. Ringla över en god citrondressing, blanda ner rucola och basilika, toppa med parmesan och vips så är middagen klar!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1744 KJ / 423 kCal
Fett19 g
Salt2 g
Kolhydrater47 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Gnocchi med brynt kaprissmör
- Kassler- och broccolipytt
- Ångad broccoli med äpple och sardelldressing
- Gnocchi- och räkpanna
- Broccolisallad
- Broccolirisotto med citron
Kommentarer
(26)J
Jenny
Rättelse till nedan inlägg. Förvällde broccolin innan jag stekte den enligt receptet.
J
Jenny
Jättegott, åt detta till grillad fläskfilé och det blev en omedelbar succé. Så vacker rätt. Förvälde dock broccolin, valde babyspenat istf ruccola och rostade pumpakärnor som vi toppade alltsammans med, wow!
J
Janine
Väldigt god rätt! Portionernas dock inte till 4 personer, vi lagade enligt receptet och åt upp allt på två personer. Kanske menat som en sido sallad? Nästa gång dubblar jag mängden. Smakerna var fantastiska :)
A
Annelie
Gott, men gnocchi och broccoli steks separat om man vill få det ordentligt stekt. Provade att ha lite kikärter i också och det funkade fint.
M
Mikaela
Mycket god men väldigt stor mängd ruccola. Tar nog mindre nästa gång. Använd en stor gryta eller överför till en stor skål innan ruccolan blandas i, omöjligt att blanda i vanlig stekpanna med ett berg sallad ovanpå :)
L
Lone
Mycket god rätt som vi har lagat många gånger med olika grönsaker. En favorit är grön sparris, salladsärtor och babyspenat. Svartkål är också kanongott.
E
Eva
Goda smaker. Ett tips är att lägga i den skivade vitlöken efter att gnocchin stekts, annars riskerar vitlöken att bli bränd.
Å
Åsa
Snabblagad och perfekt vardagsrätt som är enkel att göra. Har gjort den flera gånger, gillar stekt gnocchi!
N
Niclas
Snabbt och gott men väldigt små portioner om man ska vara fyra.
L
Laila
Gott och enkelt! Jag hällde en halv dl kokande vatten i pannan när det fått färg eftersom jag inte vill ha hårdstekt potatis. Tyckte stjälkarna blev väldigt goda men ruccola blev lite trådig. Jag använde grovt riven parmesan.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.