Ljummen gnocchisallad med citrondressing
Broccoli och gnocchi utgör basen i denna enkla och fräscha vardagsrätt som görs i en och samma panna. Ringla över en god citrondressing, blanda ner rucola och basilika, toppa med parmesan och vips så är middagen klar!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1744 KJ / 423 kCal
Fett19 g
Salt2 g
Kolhydrater47 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ångad broccoli med äpple och sardelldressing
- Kassler- och broccolipytt
- Gnocchi- och räkpanna
- Broccolirisotto med citron
- Spaghetti med broccolisås och korv
- Gnocchi med brynt kaprissmör
Kommentarer
(24)J
Janine
Väldigt god rätt! Portionernas dock inte till 4 personer, vi lagade enligt receptet och åt upp allt på två personer. Kanske menat som en sido sallad? Nästa gång dubblar jag mängden. Smakerna var fantastiska :)
A
Annelie
Gott, men gnocchi och broccoli steks separat om man vill få det ordentligt stekt. Provade att ha lite kikärter i också och det funkade fint.
M
Mikaela
Mycket god men väldigt stor mängd ruccola. Tar nog mindre nästa gång. Använd en stor gryta eller överför till en stor skål innan ruccolan blandas i, omöjligt att blanda i vanlig stekpanna med ett berg sallad ovanpå :)
L
Lone
Mycket god rätt som vi har lagat många gånger med olika grönsaker. En favorit är grön sparris, salladsärtor och babyspenat. Svartkål är också kanongott.
E
Eva
Goda smaker. Ett tips är att lägga i den skivade vitlöken efter att gnocchin stekts, annars riskerar vitlöken att bli bränd.
Å
Åsa
Snabblagad och perfekt vardagsrätt som är enkel att göra. Har gjort den flera gånger, gillar stekt gnocchi!
N
Niclas
Snabbt och gott men väldigt små portioner om man ska vara fyra.
L
Laila
Gott och enkelt! Jag hällde en halv dl kokande vatten i pannan när det fått färg eftersom jag inte vill ha hårdstekt potatis. Tyckte stjälkarna blev väldigt goda men ruccola blev lite trådig. Jag använde grovt riven parmesan.
C
Cecilia
Gott, fräscht & lätt att tillaga! Lite för surt för min del så med tanke på hur mycket annat man kan göra med gnocchi så gör jag nog annat i fortsättningen.
C
Charlotte
Väldigt gott ,snabbt och enkelt. Jag tar nog lite mer broccoli nästa gång. Någon i familjen gillar inte ruccola så jag tog bladspenat istället.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.