Pizza med örtkräm och broccoli
En grön pizza lika vacker som god! Bred ut crème fraiche smaksatt med örter på färdig pizzadeg och toppa med krispig broccoli och mozzarella. Riv över citronzest innan servering för ett riktigt smaklyft.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023
Ingredienser
4 portioner
2 vitlöksklyftor
1/2 broccoli (1/2 broccoli motsvarar ca 125 g)
1 dl crème fraiche
1 kruka basilika
1/2 tsk torkad dragon
2 krm salt
2 pizzadegar (gärna surdeg, à 400 g)
125 g mozzarella
1/2 msk finrivet citronskal
Serveringsförslag
olivolja
färsk basilika
För alla
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och mozzarella mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.
Gör så här
Tips
Göra egen pizzadeg? Här hittar du våra recept på hemgjord pizzadeg.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3488 KJ / 835 kCal
Fett23 g
Salt5 g
Kolhydrater124 g
Protein26 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Var är receptet på pizzadegen?
Ingvar
2023-05-18Hej Ingvar och Solvig! I detta recept har vi använt en färdig pizzadeg på surdeg, fråga era ICA-handlare om de kan ta in den om den inte finns i sortiment. Vill ni göra egen har vi lagt till en länk i tipstexten till våra pizzadegsrecept. Lycka till. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2023-05-19Var är receptet på pizzadegen???
Solvig
2023-05-17