Massamman paneer

Name: Massamman paneer
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 2 förp paneer ost (à 225 g); 1 tsk olja; 1 vitlöksklyfta; 400 ml massaman curry grytbas; 1/2 dl vatten; 1/2 tsk sambal oelek; 4 port äggnudlar; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Massaman grytbas är en milt kryddad curry med fylliga smaker från det thailändska köket. Tillsammans med paneerost, broccoli och tomat blir detta en krämig rätt som för tankarna österut till Thailand. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2024

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

2 förp paneer ost (à 225 g)

1 tsk olja

1 vitlöksklyfta

400 ml massaman curry grytbas

1/2 dl vatten

1/2 tsk sambal oelek

4 port äggnudlar

250 g körsbärstomater

För alla

Kontrollera noga innehållet i grytbasen.
Gör glutenfri: välj glutenfria nudlar.
Gör laktosfri: byt ut paneer ost mot laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut paneer ost mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.

Receptet har uppdaterats december 2023.