Stekt sej med citronsås och broccoli

Betyg 4.2 av 5.
26 personer har röstat
11Klimatsmart
Stekt sej med citronsås och broccoli

Att smaksätta sin fisk med citron är ett genidrag, och vi tar till med det även ikväll! Crème fraichen blandas med saft från citronen, och den bryter av fint mot den smörstekta fisken och de kokta potatisarna. Ihop med broccoli blir den här middagen en vardagshjälte!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2022

Stekt sej med citronsås och broccoli

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
250 g  broccoli
1   citron
2 dl  crème fraiche
salt
peppar
ca 600 g  sejfilé
1 msk  smör eller olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Tips

Vänd fisken i lite vetemjöl innan stekning och stek den gärna i lite extra smör så blir den enklare att steka och får en härlig stekyta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Godare än vad jag trott. Körde såsen varm med hackad gräslök i, lite citron och en halv buljongtärning.

Birgitta

2024-01-11

Svårt med sej ,svår stekt, luktar illa. Önskar torsk istället

Lisa

2022-08-18

Hej Lisa och ni andra som kommenterat stekningen av fisken. Vi har lagt till ett tips i receptet som kan hjälpa till att få en fin stekyta och gör att fisken håller ihop bättre. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-09-01

Riktigt go, fisken blev väldigt fin!

Lukas

2022-08-10

Näringsvärde per portion

Energi2213 KJ / 529 kCal
Fett21 g
Salt1 g
Kolhydrater43 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt sej med dillsås och ärtor
Betyg 3.8 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad sej med ansjovis- och dillsås
Betyg 3 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegoschnitzel med citronsås
Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baconpasta med broccoli
Betyg 4.5 av 5.
129 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt lax med broccoli
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt sej med remouladsås
Betyg 2.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga