Stekt sej med citronsås och broccoli

Name: Stekt sej med citronsås och broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g broccoli; 1 citron; 2 dl crème fraiche; salt; peppar; ca 600 g sejfilé; 1 msk smör eller olja

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Att smaksätta sin fisk med citron är ett genidrag, och vi tar till med det även ikväll! Crème fraichen blandas med saft från citronen, och den bryter av fint mot den smörstekta fisken och de kokta potatisarna. Ihop med broccoli blir den här middagen en vardagshjälte!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2025

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g broccoli

1 citron

2 dl crème fraiche

salt

peppar

ca 600 g sejfilé

1 msk smör eller olja

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Skala och koka potatisen i en stor kastrull med mycket vatten som även rymmer broccolin.

Ansa och skär broccolin i bitar. Koka broccolin tillsammans med potatisen ca 3 minuter.

00:03:00

Skär citronen i klyftor. Pressa lite citronsaft i crème fraichen och smaka av med salt och peppar.

Stek fisken i smöret i en stekpanna ca 3 minuter (eller se tips) och krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera fisken med potatis, broccoli, citronsås och citronklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Strödde salt å peppar och citron på båda sidor fisken,den fick stå så 30 min innan stekning. Sås tog i dill,salt,peppar och lite socker. Tyckte detta blev gott.

Bonnie

2025-01-29

Det här var riktigt gott.

Tuija

2025-01-28

Jättegott. God färsk fisk. Gjorde potatismos med lite citron.

Ann-marie

2025-01-28

Energi2213 KJ / 529 kCal

Fett21 g

Salt1 g

Kolhydrater43 g

Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.