Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Busenkel broccolisoppa

En riktigt smarrig soppa av broccoli som dessutom är lätt som en plätt att laga till! Servera den varma broccolisoppan tillsammans med en brödbit och njut!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skiva lök och potatis. Skär hela broccolin i bitar.
  2. Koka upp buljongen och lägg i lök, potatis och broccoli. Koka upp och låt det koka i ca 10 minuter. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare.
  3. Häll tillbaks i kastrullen, tillsätt matlagningsgrädde, koka upp och smaksätt med salt och peppar.
  4. Till servering: Servera soppan med bröd och kräftstjärtar.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde mot havre-, soja- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 lök
  • 2 potatisar
  • 250 g broccoli
  • 12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning)
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • salt och peppar
Till servering
  • bröd
  • kräftstjärtar
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!

Näringsvärde
Per portion

Energi 692 kJ / 165 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept