Svamprisotto med vitlöksstekt broccoli
För att göra en lyckad risotto behöver det dels röras om med tålamod, men även att den äts ihop med passande tillbehör! Det krämiga riset smaksätts med bland annat svamp, parmesan och vitlök, och till det äts även vitlöksstekt broccoli. Hur gott som helst!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2024
Ingredienser
Risotto
Broccoli
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen. Kontrollera innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja. Byt ut mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Riktigt bra recept som får 5/5, skippade vinet och det funkade lika bra. Lade också till bok choy samtidigt som svampen, vilket blev en riktig hitt!
Matilda
2024-02-16Smakar jättegott (även utan matlagningsvinet)!
Mariana
2024-02-07Är kycklingbuljong vegetarisk?!
Maria
2024-01-28Hej Maria! Nej kycklingbuljong räknas inte som vegetarisk. Vill du göra rätten vegetarisk kan du använda grönsaksbuljong istället. Hälsningar Harriet
Redaktionen
2024-01-29