Broccolipaj
Denna klassiska broccolipaj är god och enkel att göra. I äggstanningen river du ner en smakrik hårdost och toppra sedan pajen med solroskärnor som tillför just det där lilla extra till denna matiga paj med broccoli.
Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
2 1/2 dl vetemjöl
1 krm salt
125 g smör
1 msk kallt vatten
1 msk smör (till pajformen)
Fyllning
250 g broccoli
150 g riven prästost (150 g motsvarar ca 2 1/2 dl)
4 ägg
1 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 dl solroskärnor
Gör så här
00:30:00
00:10:00
00:03:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3472 KJ / 830 kCal
Fett64 g
Salt2 g
Kolhydrater35 g
Protein29 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Broccoli- och prästostpaj med fänkålsfrö
- Ostpaj med broccoli
- Broccoli- och ädelostpaj med fröcrunch
- Quorn med rostade grönsaker och solrospesto
- Broccoliplättar med citronsmetana
- Pastalåda med skinka och ost
Kommentarer
63 stCecilia
Lägg till bacon
Martina
Använde västerbottenost och det blev supergott!
Annika birgitta
Har använt detta recept många gånger. En klar favorit. Brukar halvera små tomater och lägga i översta lagret efter att jag hällt på äggstanningen.
Sten
Glömde säga att jag helst äter pajen varm (eller uppvärmd) med kall gräddfil och färska salladsblad.
Sten
Broccoli fungerar verkligen bra till paj. Jag fuskade med lite ädelost och ett paket lättstekt bacon, och så hade jag ingen grädde utan ersatte den med lite smör. Kalasgott tycker jag! Pajen blir även bättre när den värms upp efter att ha vilat i kylen ett par dagar.
Anne-marie
Mycket bra paj, god smak på pajen och trevligt med solroskärnorna som ger lite knaprighet.
Camilla
Ost i blandningen eller uppe på?
ICA-köket
Hej Camilla! I steg 7 så blandar man i osten i äggstanningen- "Riv osten. Blanda ägg, mjölk, grädde, salt, peppar och ost" Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Margit
God.
Ida
Mycket god paj. Blandade även i stekta baconbitar i pajen för lite extra smak. Mumms! Rekommenderar en enkel sallad med italiensk dressing till denna paj
Ramzieh
Det blev verkligen uppskattat. Jag använde bara mjölk och det blev lika gott ändå. Jag minskade mängden ägg till hälften och det fungerade utmärkt. Bytte även ut solrosstjärnor mot bacon, vilket gav en riktigt god smak. Kommer absolut laga denna rätt igen.