Kokosramen med kycklingfärs
Ramen är från början en japansk nudelsoppa som de senaste åren blivit populär i vårt land. Den kan varieras i det oändliga, här har vi baserat den på broccoli, kycklingfärs och kokosmjölk. Med vitlök och röd curry får den lite sting.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2023
Ingredienser
4 portioner
250 g broccoli
500 g kycklingfärs
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
1 1/2 tsk röd currypasta (eller se tips)
400 ml kokosmjölk
5 dl vatten
2 kycklingbuljongtärningar
salt
peppar
4 port ramennudlar
1 msk sesamfrö
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.
Gör så här
Tips
Smaka av grytan med lite sesamolja och något starkt som till exempel sambal oelek, sriracha eller Tabasco.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2359 KJ / 565 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater40 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Enkelt och gott! Tog dock inte mer än 3 dl vatten och spädde sedan med matlagningsgrädde istället.
Anette
2023-09-06Sämst Vafan man måste köpa till massa ingredienser.. det är inte som hello fresh.. dessutom glömde de lägga in laxen i våran påse…
David
2023-09-04Hej David! Ta gärna kontakt med vår Kundservice med dina synpunkter om vår matkassen, du hittar kontaktuppgifter här https://www.ica.se/kundservice/. Hälsningar Elina
Redaktionen
2023-09-06Hade nog varit godare om jag haft röd curry:)))))))
Cassandra
2023-09-03