Kokosramen med kycklingfärs
Ramen är från början en japansk nudelsoppa som de senaste åren blivit populär i vårt land. Den kan varieras i det oändliga, här har vi baserat den på broccoli, kycklingfärs och kokosmjölk. Med vitlök och röd curry får den lite sting. Smaka av efterhand så att du blir nöjd. Toppa rätten med knapriga sesamfrön.
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2359 KJ / 565 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater40 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Snabb thaigryta
- Kokosramen med lax och vaxbönor
- Röd curry med fläskfärs och broccoli
- Ramen med röd curry och kycklingbullar
- Vegocurry med blomkål
- Kycklingcurry med nudlar och gröna ärter
Kommentarer
(28)E
Emelie
God vardagsrätt. Hade även i en liten bit ingefära, purjolök samt saften av en halv lime som fanns hemma och jag behövde bli av med. Lyfte rätten från sist jag lagqde den.
C
Charlotta
Det här är en idealisk vardagsmiddag. Den gick lätt och snabbt att laga, och smaken var mild och tydlig. Jag valde att använda 2dl vatten, och använde även riven ingefära, som fick fräsa i pannan tillsammans med rapsoljan och riven vitlök. Då tillsatte jag även 3 tsk sesamolja innan kycklingfärsen fick göra entré. Jättegott!
E
Emelie
Jättegott och så enkelt att göra! Man får kanske krydda lite mer.
M
Mattias
Ha 400ml kokosmjölk och 2 dl vatten så blir den inte så vattning men man får mycket soppa. Man kan i princip dubbla all smaksättning. Jag hade även i lite fisksås för umami.
V
Veronica
Mycket gott och omtyckt av hela familjen. Jag lade till japansk soja, sesamolja och gochujang för en fylligare smak.
M
Malin
Lätt å laga och barnen åt.
F
Fanny
Snabb och enkel rätt, men otroligt god. Snälla smaker men absolut inte smaklös. Kommer absolut göra om denna.
A
Ann
Blev en riktigt favorit i familjen. Lätt och snabbt. Detta kommer vi göra fler gånger!
R
Rickard
En riktig hit hos barnen, 1 och 4 år. Vi körde semsamolja i ”mängder” då vi inte hade någon currypasta hemma.
E
Ellinor
Tillsatte 2 msk fisksås i stället för vanligt salt samt mer röd currypasta och även sambal oelek. Då blev det ordentligt med smak, innan var det lite smaklöst.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.