Ångkokt
Att ångkoka är ett fettsnålt sätt att tillaga mat. Grönsaker behåller sin härliga krispighet, och det är ett bra sätt att laga fisk utan att den faller sönder. Här har vi dukat upp med våra goda recept på ångkokta rätter − från dumplings till broccoli och fisk.
Recept Visar 29 stycken
Koreansk auberginesallad
Stekta dumplings med fläskfärs och selleri
Gurknudlar med mynta
Bao bröd
Räk- och fläskdumplings ”Siu Mai”
Ångad torsk
Soup dumplings Xiaolongbao
Edamamebönor med sesam och soja
Persiskt ris med bönor - Baghali polo
Saffransris med tomat & basilika
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Ångkokta musslor med körvel
Dim Sum
Ångad sparris med hollandaisesås
Ångkokt kolja med jordärtskockor och svamp
Lax med gult kokosris och salladslök
Katsu chicken dumplings
Bao buns med räkor
Ångad broccoli med äpple och sardelldressing
Ångkokt pudding med fikon, hasselnötter och konjakssmör
Dumplings (deg)
Fänkål med vete och dill
Rotfruktsjulienne med vinägrett