Ångkokt
Att ångkoka är ett fettsnålt sätt att tillaga mat. Grönsaker behåller sin härliga krispighet, och det är ett bra sätt att laga fisk utan att den faller sönder. Här har vi dukat upp med våra goda recept på ångkokta rätter − från dumplings till broccoli och fisk.
Recept Visar 29 stycken
Koreansk auberginesallad
Dim Sum
Ångkokta musslor med körvel
Edamamebönor med sesam och soja
Räk- och fläskdumplings ”Siu Mai”
Ångad torsk
Lax med gult kokosris och salladslök
Soup dumplings Xiaolongbao
Bao buns med räkor
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Bao bröd
Ångkokta dumplings
Ångad sparris med hollandaisesås
Stekta dumplings med fläskfärs och selleri
Gurknudlar med mynta
Saffransris med tomat & basilika
Persiskt ris med bönor - Baghali polo
Ångkokt kolja med jordärtskockor och svamp
Katsu chicken dumplings
Ångad broccoli med sardellvinägrett
Ångad broccoli med äpple och sardelldressing
Dumplings (deg)
Ångkokt pudding med fikon, hasselnötter och konjakssmör