Ångkokt
Att ångkoka är ett fettsnålt sätt att tillaga mat. Grönsaker behåller sin härliga krispighet, och det är ett bra sätt att laga fisk utan att den faller sönder. Här har vi dukat upp med våra goda recept på ångkokta rätter − från dumplings till broccoli och fisk.
Recept Visar 29 stycken
Koreansk auberginesallad
Ångkokta musslor med körvel
Ångad sparris med hollandaisesås
Edamamebönor med sesam och soja
Räk- och fläskdumplings ”Siu Mai”
Ångad torsk
Soup dumplings Xiaolongbao
Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Bao bröd
Dim Sum
Stekta dumplings med fläskfärs och selleri
Gurknudlar med mynta
Saffransris med tomat & basilika
Persiskt ris med bönor - Baghali polo
Citronkarré med gräddig rosmarinsky
Ångkokt kolja med jordärtskockor och svamp
Lax med gult kokosris och salladslök
Katsu chicken dumplings
Bao buns med räkor
Ångkokta dumplings
Ångad broccoli med sardellvinägrett
Ångad broccoli med äpple och sardelldressing
Ångkokt pudding med fikon, hasselnötter och konjakssmör