Koreansk auberginesallad

Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Koreansk auberginesallad
Över 60 min12 ingredienser Medel

Har du inte testat den här spännande koreanska auberginesalladen är det dags att du gör det! De ångkokta auberginerna smälter i munnen och den fräscha bladspenaten med den härliga dressingen ringlad över sig gör salladen himmelsk.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Koreansk auberginesallad

Ingredienser

10 portioner
500 g auberginer

Dressing

2 vitlöksklyftor
1 msk sesamolja
2 msk japansk soja
2 msk risvinäger
2 - 2 1/2 tsk strösocker (alt fruktos)
1/3 tsk salt

Till servering

1 påse bladspenat (à 150 g)
6 fint strimlade salladslökar
2 msk rostade sesamfrön
1 röd spansk chilifrukt (alt röd paprika)
100 g böngroddar (alt andra groddar)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:50:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

  • Väldigt gott. Dottern gillar normalt inte aubergine men detta gillade hon. Kommer att göras igen

    Ingrid

  • Ska det vara mörk eller ljus soja?

    Magnus

    Hej Magnus! jag skulle ta ljus. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • super super gott

    Åke

Näringsvärde per portion

Energi260 KJ / 60 kCal
Fett3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Ångkokta dumplings
    Betyg 2.8 av 5.291 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Långkok på koreanska
    Betyg 4 av 5.108 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Polkabetor i sojavinägrett
    Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bao bröd
    Betyg 4.2 av 5.61 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Koreansk gurksallad
    Betyg 3.5 av 5.83 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Koreansk kycklingpytt med syrat grönt
    Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili con carneKimchiSallad asiatiskGrillad aubergine Sallad med bönorChili con carne med ris