Koreansk auberginesallad

Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Koreansk auberginesallad
Över 60 min12 ingredienser Medel

Har du inte testat den här spännande koreanska auberginesalladen är det dags att du gör det! De ångkokta auberginerna smälter i munnen och den fräscha bladspenaten med den härliga dressingen ringlad över sig gör salladen himmelsk.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Koreansk auberginesallad

Ingredienser

10 portioner
500 g auberginer

Dressing

2 vitlöksklyftor
1 msk sesamolja
2 msk japansk soja
2 msk risvinäger
2 - 2 1/2 tsk strösocker (alt fruktos)
1/3 tsk salt

Till servering

1 påse bladspenat (à 150 g)
6 fint strimlade salladslökar
2 msk rostade sesamfrön
1 röd spansk chilifrukt (alt röd paprika)
100 g böngroddar (alt andra groddar)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:50:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • M

    Mia

    Mycket inspirerande recept! Hade ingen sesamolja så jag tog olivolja istället, och Ica Selections jalapeno. Blev mycket gott!

  • I

    Ingrid

    Väldigt gott. Dottern gillar normalt inte aubergine men detta gillade hon. Kommer att göras igen

  • M

    Magnus

    Ska det vara mörk eller ljus soja?

    ICA-köket

    Hej Magnus! jag skulle ta ljus. Hälsningar Niclas

  • Å

    Åke

    super super gott

Näringsvärde per portion

Energi260 KJ / 60 kCal
Fett3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Ångkokta dumplings
    Betyg 2.8 av 5.292 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Koreansk gurksallad
    Betyg 3.5 av 5.84 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Koreansk kyckling med mandusås
    Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bulgogi på kyckling
    Betyg 4.8 av 5.134 personer har röstat
    Receptet har 28 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bibimbap med svamp
    Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Långkok på koreanska
    Betyg 4 av 5.109 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili con carneKimchiSallad asiatiskGrillad aubergine Asiatisk bufféChili con carne med ris