Helgmat – jättegoda och festliga recept

Snabblagad bjudmat

• 

  Krämig tomatpasta med citron och burrata

  Betyg 4.7 av 5.693693 personer har röstat

  Receptet har 144 kommentarer144

  Magisk pasta i all sin enkelhet! Krämig tomatpasta med citron toppas med den italienska gräddiga osten burrata – en riktig klassiker som passar lika bra till vardags som till fest.

  Krämig tomatpasta med citron och burrata
• 

  Biff tagliata

  Betyg 4.7 av 5.5858 personer har röstat

  Receptet har 6 kommentarer6

  Dröm dig bort till Italien med den enkla klassikern biff tagliata! Servera saftigt, grillat nötkött på en bädd av rucola och toppa med söta cocktailtomater, rostade pinjenötter och hyvlad parmesanost. För ännu mer smak - servera gärna med rostad vitlökssås.

  Biff tagliata
• 

  Populärt

  Salsicciapasta

  Betyg 4.6 av 5.283283 personer har röstat

  Receptet har 52 kommentarer52

  Krämig salsicciapasta som görs av salsicciafärs eller den smakrika italienska färskkorven salsiccia. Kläm ut färsen från korven och stek tillsammans med lök, zucchini, fänkålsfrön och chiliflakes. Rör ner vispgrädde och salscciasåsen är klar att servera.

  Salsicciapasta
• 

  Laxsoppa med grädde och vitt vin

  Betyg 4.4 av 5.8080 personer har röstat

  Receptet har 18 kommentarer18

  Den här laxsoppan är en enkel fisksoppa med grädde och vitt vin. Du lagar den mustiga och krämiga soppan med fryst lax i bitar och frysta blåmusslor. Grytan får även smak av purjolök, vitlök, chili, morot, vitt vin och grädde. Servera tillsammans med en krämig saffransaioli!

  Laxsoppa med grädde och vitt vin
• 

  Marry me butter beans med citronricotta

  Betyg 4.5 av 5.159159 personer har röstat

  Receptet har 38 kommentarer38

  Gör Marry me beans med ricotta för en kärleksfull och smakrik middag som enkelt tillagas i en och samma gryta! Soltorkade tomater, vitlök, chili och basilika sätter tonen i såsen, där stora vita bönor, färsk spenat och parmesan vänds ner. Servera med ricotta smaksatt med citron och en bit bröd.

  Marry me butter beans med citronricotta

Festliga förrätter

• 

  Baked artichoke - varm kronärtsskocksdipp

  Betyg 4.7 av 5.6464 personer har röstat

  Receptet har 14 kommentarer14

  Denna varma, goda kronärtskocksdipp passar både att serveras till såväl bröd/kex som till grönsaksstavar. Dippen är smaksatt med vitlök, paprika, parmesan och basilika.

  Baked artichoke - varm kronärtsskocksdipp
• 

  Västerbottenpajer i krustader med kantareller

  Betyg 4.8 av 5.1616 personer har röstat

  Receptet har 6 kommentarer6

  Små pajer i krustader med Västerbottensost toppade med smörstekta kantareller och finhackad gräslök är omöjliga att motstå. Perfekta som drinktilltugg eller tillbehör till kräftskivan.

  Västerbottenpajer i krustader med kantareller
• 

  Shrimp rolls med brioche

  Betyg 4.7 av 5.1919 personer har röstat

  Receptet har 4 kommentarer4

  Istället för lobster roll – gör shrimp roll där krämig och syrlig räkröra med selleri, citron och majonnäs utgör fyllningen. Servera räkröran i ett saftigt vitlöksrostat briochebröd, perfekt som förrätt eller enkel lunch.

  Shrimp rolls med brioche
• 

  Jordärtskockschips med citronsalt, smetana och löjrom

  Betyg 4.6 av 5.1717 personer har röstat

  Receptet har 2 kommentarer2

  Chips av jordärtskocka blir ett läckert tilltugg till drinken eller elegant förrätt tillsammans med gräddfil och löjrom. Enklast är att tillaga jordärtskockschipsen i ugnen men extra krispiga blir de friterade och det kan göras i god tid innan gästerna kommer.

  Jordärtskockschips med citronsalt, smetana och löjrom

Omtyckta huvudrätter

1. 

   1. Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör

   Betyg 4.7 av 5.384384 personer har röstat

   Receptet har 84 kommentarer84

   Torskrygg i ugn med len potatiscrème och räkor, perfekt till nyår och andra festliga tillfällen. Här kombinerar du rimmad torskrygg med en crème gjord på mandelpotatis. Toppa med lätt smörstekta räkor smaksatta med citron och dill.

   Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör
2. 

   2. Vegetarisk bourguignon med svamp

   Betyg 4.6 av 5.146146 personer har röstat

   Receptet har 43 kommentarer43

   Gör en mustig vegetarisk gryta med svamp! Här ett veganskt recept där grytan görs på linser, morot, svamp och lök. Rött vin, timjan och buljong sätter smak på grytan som liknar klassikern boeuf bourguignon, och serveras med fördel med ett gott bröd.

   Vegetarisk bourguignon med svamp
3. 

   3. Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita

   Betyg 4.9 av 5.1818 personer har röstat

   Receptet har 4 kommentarer4

   Hemgjorda lammköttbullar med pistagepesto är ett enkelt sätt att göra en lyxig middag! Perfekt när du vill imponera på matgästerna. Gör köttbullar på lammfärs och smaksätt med persilja, chili och vitlök, och servera bullarna med en hemgjord pistage- och myntapesto, yoghurt och pitabröd.

   Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita
4. 

   4. Fläskfilé provencale

   Betyg 4.8 av 5.2424 personer har röstat

   Receptet har 4 kommentarer4

   Fläskfilé Provencale är en riktig festrätt att bjuda på, passar till och med som fläskfilé till nyår! Tillbehör som råstekt potatis, vitlökssmör och de ugnsbakade tomaterna gör att rätten känns lyxig och god. Köttet tillagas i ugnen och blir saftigt och gott, låt det vila lite innan du skär upp det i skivor och serverar.

   Fläskfilé provencale
5. 

   Klassiker

   5. Lysande gul fiskgryta

   Betyg 4.6 av 5.16501650 personer har röstat

   Receptet har 284 kommentarer284

   Denna fiskgryta får sin lysande solgula färg och ljuvliga smak av saffran, vitlök och tomatpuré. Grytan blir matig och mättande med lax, torsk, räkor och musslor och passar perfekt att bjuda på till en lite festligare middag med eller utan gäster.

   Lysande gul fiskgryta

Populära efterrätter

• 

  Daimpannacotta

  Betyg 4.4 av 5.334334 personer har röstat

  Receptet har 46 kommentarer46

  Bjud på en liten daimpannacotta till nyårsdesserten och imponera stort på dina gäster. Med få ingredienser och enkel tillagning är detta den perfekta efterrätten till nyår. Servera pannacottan med vispad grädde och bär. En lyxig och enkel dessert till nyårsafton helt enkelt. 

  Daimpannacotta
• 

  Enkel

  Lemon posset med hallon

  Betyg 4.9 av 5.9494 personer har röstat

  Receptet har 19 kommentarer19

  Lemon posset är en brittisk dessert gjord på grädde smaksatt med citron och påminner om italiensk pannacotta men utan gelatin. En krämig efterrätt med perfekt balans mellan syra och sötma som är både löjligt enkel och löjligt god!

  Lemon posset med hallon
• 

  Banoffee paj

  Betyg 4.7 av 5.192192 personer har röstat

  Receptet har 35 kommentarer35

  Storfavoriten banoffee paj är en perfekt kombination av sött och salt! Dulce de leche med flingsalt på en botten av digestive toppas med skivor av krämig banan och fluffigt vispad grädde. Dekorera pajen med riven mörk choklad.

  Banoffee paj
• 

  Nutella semifreddo

  Betyg 4.6 av 5.8383 personer har röstat

  Receptet har 23 kommentarer23

  En semifreddo med Nutella är lyxig nog att servera som efterrätt på nyår. Elvispen kommer att gå varm – du vispar först äggulor med socker, sedan äggvitor och sist grädde som du marmorerar med Nutellan. Blanda med maränger och servera i glas eller skålar. Dekorera med mer Nutella, salta jordnötter och annat gott. Ställ in i frysen i tre timmar.

  Nutella semifreddo
• 

  Snabb

  Key lime pie i glas

  Betyg 4.5 av 5.238238 personer har röstat

  Receptet har 52 kommentarer52

  Key lime pie är magiskt gott, både syrligt och sött! Gör en enkel variant på denna älskade efterrätt med digestive, limekräm och grädde serverad i glas – perfekt som snabb dessert.

  Key lime pie i glas