Key lime pie i glas

Name: Key lime pie i glas
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g smör; 150 g digestivekex; 2 dl sötad kondenserad mjölk; 3 - 4 msk färskpressad limejuice; 1/2 msk finrivet limeskal (+ extra till garnering); 2 dl vispgrädde

125

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Key lime pie är magiskt gott, både syrligt och sött! Gör en enkel variant på denna älskade efterrätt med digestive, limekräm och grädde serverad i glas – perfekt som snabb dessert.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2021

Ingredienser

4 portioner

25 g smör

150 g digestivekex

2 dl sötad kondenserad mjölk

3 - 4 msk färskpressad limejuice

1/2 msk finrivet limeskal (+ extra till garnering)

2 dl vispgrädde

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.

Gör så här

Smält smöret. Mixa kexen med smöret till ett smul i en matberedare. Vispa ihop krämen av kondenserad mjölk, limejuice och -skal. Vispa grädden.

Lägg smulorna i botten på 4–6 glas (för 4-6 port) och fyll på med krämen och grädden. Toppa med limeskal.

Vad tyckte du om receptet?

125

Kommentarer

Skriv din kommentar

Pernilla

2022-04-17

Jag gjorde 6 portioner. Visade 225g Digistive och det var alldeles för mycket till mängden "limemix", hälften räcker. Mixen blev jättesöt så fick tillsätta mer limejuice och skal (tog lite citron också) och sen drog jag ner ca 3/4 dl Philadelphia ost. Då smakade det äntligen Key Lime. (Brynt smör i Digistivemixen sätter också extra piff.)

Ulla

2022-03-30

Hur många kex är 150 gram?

Redaktionen ICAse

2022-04-01

Hej Ulla! 150 g digestivekex är ca 10 st. Lycka till! Hälsningar Michelle

Linnéa

2022-02-21

Jättegott, fräscht och sött på samma gång. Kommer göra igen