Krämig tomatpasta med citron och burrata

Betyg 4.7 av 5.532 personer har röstat
Receptet har 101 kommentarer
Krämig tomatpasta med citron och burrata

Magisk pasta i all sin enkelhet! Krämig tomatpasta med citron toppas med den italienska gräddiga osten burrata – en riktig klassiker som passar lika bra till vardags som till fest.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Krämig tomatpasta med citron och burrata

Ingredienser

4 portioner
2 vitlöksklyftor
400 g körsbärstomater eller romanticatomater
2 msk olivolja
1 msk tomatpuré
1/2 dl vispgrädde
1 msk finrivet citronskal (+ ev extra till servering)
1 msk socker
2 krm chiliflakes
1/2 tsk salt
4 port linguine eller spaghetti (4 port motsvarar ca 300 g)
1 burrata (à 100 g)
svartpeppar

Gör så här

00:15:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.532 personer har röstat

Kommentarer

Så gott och enkelt

Birgitta

2025-03-26

Asså denna rätten är gudomligt god, älskar citron smaken i rätten. Hade nog till nästa gång adderat lite färsk basilika och kanske lite knaperstekt pancetta till 😍

Louise

2025-03-09

Gott och snabbt! Använde krossade tomater, havrebas och mozzarella.

Therese

2025-02-26

Testa liknande recept

Äkta carbonara utan grädde
Betyg 4.1 av 5.352 personer har röstat
Receptet har 50 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Laxpasta med pepparrotsost
Betyg 3.8 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sallad med burrata, nektariner och prosciutto
Betyg 4.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Halloumi carbonara
Betyg 4.4 av 5.594 personer har röstat
Receptet har 64 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta bavette med burrata och grillad nektarin
Betyg 4.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toast med melon, burrata, chilihonung och prosciutto
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad