Godaste gröten, så gör du!
Gröt är gott, nyttigt och mättande. Och så lätt att variera. Rör ner ett ägg för extra protein, toppa med nötter för crunch eller byt ut kokvattnet mot äppeljuice för sötma. Här tipsar vi om hur du kan komponera din nya favoritgröt.
Sugen på gröt? Här hittar du alla våra
grötrecept.
3 steg till godare gröt
1. Variera grötens bas
Utbudet av gryn och korn har de senaste åren ökat och det är numera lätt att hitta nya favoriter, som dessa nedan.
Bovete: glutenfritt, finns helt, krossat och som flingor
Quinoa: glutenfritt, mild smak och snäll mot magen
Rågflingor: hög fiberhalt, kraftig smak, går bra att blanda med andra gryn
Teffkorn: glutenfritt sädesslag med en nötig smak som drar lite åt råghållet
För färg och smak kan du byta ut vattnet mot förslagen nedan.
Mandeldryck: rundare smak
Äppeljuice: mer sötma
Morotsjuice: fin färg och sötma2. Piffa gröten med färg och smak
När basen väl är gjord finns det många sätt att variera din gröt på - och samtidigt boosta med massa nyttigheter, ge snygg färg och god smak.
Blåbär: frysta eller färska, bidrar med nyttiga antioxidanter och läcker färg
Banan: riv eller mosa ner, ger mycket sötma och en krämigare gröt
Morotr: finriven morot ger förutom färg en liten känsla av nybakad morotskaka
Zucchini: finriven zucchini gör gröten lite matigare
Ägg: rör ner ett ägg för extra krämighet och en boost av protein
Krydda med: kanel, kardemumma, vaniljpulver - var för sig eller ihop3. Toppa gröten
Vilken gröt som helst blir glad av olika toppings. Satsa på olika konsistenser för den totala grötupplevelsen.
Hackade nötter: ger knaprighet, extra energi och nyttiga fetter
Nötsmör: rör ut ett nötsmör, till exempel av jordnöt, mandel eller hasselnöt, med lite vatten så blir konsistensen härligt krämig. Ringla över gröten.
Torkade bär: byt russinen mot torkade blåbär eller svarta vinbär, de ger både sötma och syrlighet.
Kokoschips: ger skönt krisp och fin sötma, dessutom blir det snyggt
Granatäppelkärnor: små gnistrande rubiner fyllda med nyttiga antioxidanter som ger syra, sötma och härligt krisp.
Gröt på flera sätt
Overnight oats
Overnight oats, bircher müsli eller davosgröt - kärt barn har många namn. Perfekt för den morgontrötte då gröten görs på kvällen och står i kylen över natten.
Recepttips:
Overnight oats med hallon- och rabarberkompott
Overnight oats med fyra sorters topping
Overnight oats med jordnötssmör och chokladchiapuddingRaw gröt
Vill du utöka din grötrepertoar ytterligare så vågar du dig på gröt "raw style" - alltså gröt tillagad utan tillförsel av värme.
Så gör du: Lägg helt bovete eller quinoa i blöt över natten. Skölj sedan noggrant och mixa med banan, en knivsudd kanel och en skvätt mandel- eller havredryck till en krämig konsistens. Smaka av med lite honung för sötma och toppa med dina favoritbär eller det här receptet på raw hallonsylt med chiafrön.
Grymma grötrecept
Bovetegröt (gluten och mjölkfri)
1Bovetegröt är längdåkaren Emma Wikéns favoritgröt till frukost. En god och glutenfri gröt med bovete, linfrön, solrosfrön och härlig doft av kanel. Enkel att blanda och koka ihop. Toppa med hallon, skivad banan och mjölk – eller sojamjölk för en mjölkfri gröt.Morotsgröt med mandelrippel och kokos
2Det är lite nybakad morotskaka över den här gröten. Knäck i ett ägg så blir gröten extra krämig och mättande! Lent mandelsmör, saftiga granatäppelkärnor och söt kokos gör det hela till den perfekta gröten till frukost, som lättare lunch eller kvällsmat.Gröt med jordnötssmör, banan och kokos
3Grym gröt som kan bli precis hur matig som helst – det väljer du! Den som vill boosta extra knäcker ner ett ägg när gröten precis kokat klart. Och toppar med en klick kvarg. Grunden är en klassisk havregrynsgröt, svårt att tro när du smakar resultatet.Risgrynsgröt i ugn
44Enklaste sättet att koka risgrynsgröt utan att den bränner fast i kastrullen är att gröten görs i ugnen. Gröten sköter sig själv medan du hinner göra annat.Ugnsbakad gröt med äpple
15Att göra gröt i ugn är ett enkelt knep för att få frukosten att kännas lite härligare! Här smaksätter vi vår ugnsbakade gröt med rivet äpple, vaniljpulver, honung och kanel och toppar med frön. Äppelgröt med en twist helt enkelt.Gröt med morotsjuice och lingon
4Ge havregrynsgröten en extra färgskjuts – koka med morotsjuice i stället för vatten. Förutom färg ger juicen en angenäm sötma som gifter sig fint med havregrynen. Krydda gärna gröten med kanel, ingefära eller kardemumma. Och toppa med lingon.Havregrynsgröt med ägg och frön
0Havregrynsgröt med extra mycket frön och ett ägg i gröten gör att gröten ger dig extra energi och mättnad. Toppa gärna gröten med banan och bär samt en klick jordnötssmör.Gröt med banan och jordnötssmör
0Varför inte pröva en ny variant på klassikern havregrynsgröt? Du blandar havregryn, vatten och jordnötssmör i en kastrull. Koka gröten ca 3 minuter under omrörning och serverar med banan och kanel.Bakad banangröt med tahinihonung
2En ljuvlig värmande gröt som bakas i ugn och smaksätts med kryddor som kanel, kardemumma, ingefära och vaniljpulver. Gröten toppas med banan och serveras med yoghurt och honung blandat med tahini.Teffgröt
2En enkel och god glutenfri gröt gjord på teffkorn. Toppas med bär, färsk frukt, nötter och kokoschips. Teff är laddat med järn och c-vitamin, kornet är ett perfekt alternativ till havregryn i din gröt.