Overnight oats med hallon- och rabarberkompott

Overnight oats är en kall gröt som får stå över natten. I det här receptet får den krämiga gröten med havregryn och chiafrön sällskap av en hallon- och rabarberkompott och serveras med fröströssel och yoghurt.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Ingredienser

4 portioner

2 dl havregryn

2 msk chiafrön

4 dl mjölk eller växtbaserad dryck

1/2 msk lönnsirap

Fröströssel

1 1/2 dl blandade frön (t ex pumpakärnor, solrosfrön och sesamfrön)

1/2 tsk mortlad kardemumma

1 msk neutral olja

1 1/2 msk lönnsirap

1/2 tsk flingsalt

Kompott

150 g rabarber

2 dl hallon

2 msk strösocker

1 krm vaniljpulver

2 msk vatten

Till servering

2 dl matyoghurt (10%)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda havregryn, chiafrön, mjölk och lönnsirap i en bunke och ställ i kylen över natten.

Fröströssel: Rosta frön och kardemumma i oljan tills de är gyllene. Blanda ner lönnsirap och flingsalt. Låt svalna.

Kompott: Skär rabarbern i cm-stora bitar. Lägg i en kastrull med hallon, socker, vaniljpulver och vatten. Koka ihop ca 10 minuter. Servera varm eller låt svalna och förvara i kyl.

00:10:00

Till servering: Servera overnight oats med yoghurt, kompott och fröströssel.

Tips

Går lika bra med frysta bär. OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Fatima
8 aug. 2026
den kompotten är riktigt jäkla god. sparas. :)
0 svar
Annika
4 aug. 2025
Den blev jättegod fräsch overnightoats
0 svar
Therese
17 aug. 2024
Overnight gröten blev ganska blöt så nästa gång kommer jag att ha lite mer chiafrön i. Mindre salt och olja i Müslin - annars var det kanon!
0 svar
Cecilia
17 sep. 2021
Hur är hållbarheten på fröströssel? Kylt/rumstemp? Låter som man vill ha en burk stående :)
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1856 KJ / 444 kCal

Fett25 g

Salt1 g

Kolhydrater37 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Tiramisu overnight oats
Betyg 4.6 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tiramisu overnight oats

Chiapudding med mandelmjölk
Betyg 4.5 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chiapudding med mandelmjölk

Overnight Oats med kaffe
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Overnight Oats med kaffe

Chiapudding med kokosmjölk och färska frukter
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chiapudding med kokosmjölk och färska frukter

Chiapudding med granola
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Chiapudding med granola

Chiapudding med vattenmelon och rostad kokos
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chiapudding med vattenmelon och rostad kokos

Recept på chiapudding Hallon kräm Chiapudding med havregryn Kall gröt Chiapudding på kokosmjölk Grötfrukost