Risgrynsgröt i ugn

Enklaste sättet att koka risgrynsgröt utan att den bränner fast i kastrullen är att gröten görs i ugnen. Gröten sköter sig själv medan du hinner göra annat. Känns gröten lös när du tar den ur ugnen? Lugn - den ska vila lite för att få rätt konsistens.

Ingredienser

4 portioner

2 dl grötris

4 dl vatten

3 tsk socker

1/2 tsk salt

1 kanelstång

7 dl mjölk

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Koka upp risgryn, vatten, socker, salt och kanelstång i en stor kastrull (som tål ugnsvärme, gärna en gjutjärnsgryta) och låt sjuda i 10 minuter under lock, rör om då och då.

Låt mjölken koka upp i en annan kastrull och tillsätt den i riskastrullen. Rör om och sätt in riskastrullen mitt i ugnen med lock ca 45 minuter (tiden avser gjutjärngryta, används annan gryta kan tillagningstiden öka med 20-30 minuter).

Ta ut kastrullen och rör runt i gröten. Låt gröten stå och vila 10-15 minuter före servering så att den sätter sig.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

👍 Har i alla år (och det är många) diskat vidbrända grytor! Det spelar ingen roll om man står och rör hela tiden, blir ändå lite. Detta var det bästa tipset någonsin! Sen är ju smaken olika, man behöver ju inte så mycket socker i. Vi har alltid socker och kanel på gröten. Marianne

Marianne

2024-12-12

Skall grytan stå längst ner i ugnen det står inget om det?

Anette

2024-12-08

Hej Anette! Grytan ska stå mitt i ugnen. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-09

Bra recept

Agnetha

2024-12-07