Bild laddas
Tips & recept

Gör din egen varm choklad

Få saker är så omedelbart belönande som en stor kopp varm choklad efter en dag ute i friska luften. Med några enkla grepp är det inte särskilt svårt att fixa proffschoklad på hemmaplan.
Tips! Se alla våra recept på chokladdryck.

Varm choklad, så gör du

Nu har det varit fokus på kaffe och te så länge. Det är dags att ta varm choklad på allvar. 

  1. 1. Hacka din favoritchoklad

    Med en god choklad av hög kvalitet kommer man långt, men det går också att utgå från kakaopulver eller överbliven tryffel/ganache som du blandar med mjölk och socker. Råsocker, farinsocker eller ljust muscovadosocker ger en lite djupare sötma än vanligt strösocker. Hur mycket choklad eller kakao respektive socker som behövs är upp till dig. Prova dig fram! 

  2. 2. Värm mjölk i en kastrull

    Viktigt är att inte låta mjölken koka, det ger chokladdrycken en smak som påminner om välling. Ta från värmen när mjölken börjar ryka, och passa noga – mjölk har en tendens att koka över när man vänder ryggen till…

    och det går givetvis lika bra att använda växtbaserad dryck om man vill det.

  3. 3. Dra från värmen och häll i hacket

  4. 4. Låt stå tills chokladen smälter

  5. 5. Vispa!

    Vispa rejält, så det nästan blir som ett gräddskum.

  6. 6. Topping!

    När det kommer till topping på varm choklad finns ingen hejd på vad man kan hitta på.

    • Pudra över malen ingefära, kanel eller kardemumma om du vill ha extra krydda.
    • Eller varför inte ett par droppar pepparmintsolja eller låt en bit chili dela med sig att sitt heta sting?
    • En klick vispad grädde är nästan givet
    • Annars är en näve marshmallows ett hett tips. Det fluffiga godiset smälter sakta och blir efter en stund till ett sötsegt täcke, som till skillnad från grädden inte blandar sig lika lätt och ”äts upp” av drycken.
    • En kula glass ger annars en spännande effekt genom att kallt möter varmt. 

5 oemotståndliga recept på varm choklad

  1. 1. Varm choklad med hasselnötskräm

    3
    0
    En kopp rykande varm choklad är aldrig fel och passar såväl stora som små. Här har vi smaksatt den varma drycken med hasselnötskräm för en lyxigare och djupare smak. Toppa med vispad grädde och njut!
    Varm choklad med hasselnötskräm
  2. 2. Varm choklad med grädde och marshmallows

    16
    0
    Vad är godare än en kopp varm choklad toppad med marshmallows en kall och ruggig kväll? Gör egen varm choklad med det här enkla receptet där du använder dig av kakao, mjölk, grädde och socker. Himmelskt gott!
    Varm choklad med grädde och marshmallows
  3. 3. Varm choklad utan mjölk

    13
    0
    Varm choklad utan mjölk är det perfekta receptet om man av någon anledning vill avstå vanlig mjölk. Chokladen tillagas av havredryck, kakao och socker i mikrovågsugnen.
    Varm choklad utan mjölk
  4. 4. Varm lyxchoklad med chili

    4
    0
    Inspireras av italienarnas sätt att dricka varm choklad – tjock och krämig ska den vara! Servera istället i lite mindre koppar. I den här lyxiga varma chokladen tillsätter vi apelsin och chili för extra smak och toppar med hackade nötter.
    Varm lyxchoklad med chili
  5. 5. Orange Explosion

    5
    0
    Det här är en julvariant av den klassiska chokladdrycken, som med rivet apelsinskal och ingefära blir en explosion av fräscha smaker! Tillsätt kardemumma och råsocker efter tycke och häll upp chokladen i värmetåliga glas för servering!
    Orange Explosion

Du kanske också gillar...

Vintermys

Vinterns värmande drycker - 8 heta tips

Prova något av våra goda recept på varma drycker för att värma dig i vinter!
Bild laddas
Frukostklassiker

Godaste gröten, så gör du!

Gröt är gott, nyttigt och mättande. Och så lätt att variera. Rör ner ett ägg för extra protein, toppa med nötter för crunch eller byt ut kokvattnet mot äppeljuice för sötma. Här tipsar vi om hur du kan komponera din nya favoritgröt.
Bild laddas
Laga & äta ute

Laga mat på stormkök

Här tipsar vi om fem goda recept för dig som vill laga mat och äta ute i naturen.
Bild laddas
Ut på tur, aldrig sur

Bästa maten till utflykten

Se våra bästa recept, på enkel och energirik mat, när du ska ut i naturen och äta.
Bild laddas
Fiffig ljusslinga!

Ljuslinga av tidningspapper

Här hjälper vi dig stegvis att gör en hemmagjord ljusslinga!
Bild laddas
Äta mat ute i naturen

Recept på grym matsäck

Här listar vi ett gäng recept att ta med sig och njuta av ute i det fria.
Bild laddas
Gott att ta med!

Nyttig matsäck - 7 mumsiga recept

Mat smakar alltid bättre utomhus! Här är tips på goda nyttigheter till matsäcken.
Bild laddas

Nyttigare chokladbollar

Supergoda och perfekta att plocka fram när sötsuget dundrar in.
Bild laddas
Ät och njut!

Nyttigare tv-snacks

Här är goda tips och recept på snacks och dryck för en hälsosammare tv-kväll.
Bild laddas