Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Morotsgröt med mandelrippel och kokos

Det är lite nybakad morotskaka över den här gröten. Knäck i ett ägg så blir gröten extra krämig och mättande! Lent mandelsmör, saftiga granatäppelkärnor och söt kokos gör det hela till den perfekta gröten till frukost, som lättare lunch eller kvällsmat.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp havregryn, morot, vatten, salt och kryddor i en kastrull. Låt koka på medelvärme 2 minuter, rör om då och då.
  2. Ta från värmen och tillsätt ägg under omrörning.
  3. Mandelrippel: Blanda ut mandelsmöret med vattnet.
  4. Servera gröten med mandelrippel, granatäpple, kokoschips och ev fikon.

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd ren havre.
Innehåller ägg.

Tips

Variera mera! Byt riven morot mot rivet äpple eller riven zucchini. Som topping passar färska eller frysta bär, allehanda frukter och olika sorters frön, t ex hampa- och sesamfrön. Och så något nötsmör, varför inte testa jordnöts- eller cashewnötssmör utrört i lite vatten nästa gång.

Ingredienser

Portioner: 1
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl riven morot
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 krm salt
  • 1 krm kardemumma
  • 1 krm kanel
  • 1/2 krm vaniljpulver
  • 1 ägg
  • 2 msk granatäppelkärnor
  • 1 msk rostade chips av kokos
  • ev färska fikon
Mandelrippel
  • 1 msk smör gjort på sötmandel
  • 1 tsk vatten
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2250 kJ / 537 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer