Raw hallonsylt med chiafrön

Name: Raw hallonsylt med chiafrön
Total time: 90 min
Yield: Ger 1 burk
Ingredients: 250 g tinade hallon; 2 msk chiafrön; 1 krm vaniljpulver; 2 msk agavesirap eller 1 msk flytande honung (för 1 sats)

Över 60 min 4 ingredienser Enkel

Inom raw food används chiafrön för att göra sylt utan att koka bären. Superenkelt och nyttigt! Gott som topping till gröt, müsli eller våfflor. Gör gärna en hel sats och förvara i kylskåp om det blir något över, då är du förberedd inför veckans alla frukostar.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2015

Ingredienser

Ger 1 burk

250 g

tinade hallon

2 msk

chiafrön

1 krm

vaniljpulver

2 msk

agavesirap eller 1 msk flytande honung (för 1 sats)

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Mosa ev bären lätt med en gaffel.

Häll upp sylten på en väl rengjord burk. Ställ i kylen minst 1 timme.

Sylten håller ca 1 vecka i kylskåp.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige.Näringsvärdet är beräknat per burk.

Tips

Sylten går lika bra att göra med blåbär, eller hälften hallon, hälften blåbär så har du en raw drottningssylt.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Barbro

2021-04-26

Går den färdiga sylten att även frysa in?

Annika

2019-03-23

Märkligt att rekommendera sylt på frysta hallon utan att koka eftersom de ofta innehåller vinterkräksjukevirus, om man inte har plockat dem själv förstås. Se Livsmedelsverkets rekommendation.

Redaktionen ICAse

2019-03-25

Hej Annika! Lite ovanför detta kommentarsfält så skriver vi ett helt stycke om vad Livsmedelsverket rekommenderar. Hälsningar Michelle

Tuula

2015-08-28

Hmm vad gott och lättlagad!