Bakad banangröt med tahinihonung

Name: Bakad banangröt med tahinihonung
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 dl havregryn; 1 tsk malen kanel; 1/2 tsk malen kardemumma; 1/2 tsk malen ingefära; 2 krm vaniljpulver; 1/2 tsk salt; 1 ägg; 4 msk honung; 5 dl havredryck; 4 små bananer; 2 msk tahini; 3 msk honung; grekisk yoghurt

Under 45 min 13 ingredienser Enkel

En ljuvlig värmande gröt som bakas i ugn och smaksätts med kryddor som kanel, kardemumma, ingefära och vaniljpulver. Gröten toppas med banan och serveras med yoghurt och honung blandat med tahini.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

6 portioner

4 dl havregryn

1 tsk malen kanel

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 tsk malen ingefära

2 krm vaniljpulver

1/2 tsk salt

1 ägg

4 msk honung

5 dl havredryck

4 små bananer

Tahinihonung

2 msk tahini

3 msk honung

Till servering

grekisk yoghurt

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria havregryn framställda av ren havre. Välj mandel- eller annan växtbaserad dryck.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per portion med 1 msk grekisk yoghurt till servering.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa ihop ägg, hälften av honungen och havredryck. Blanda ner de torra ingredienserna.

Häll i en smord ugnsform. Skala och dela bananerna längs med. Lägg bananhalvorna på gröten och ringla över resten av honungen. Sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter.

Tahinihonung: Rör ihop tahini och honung.

Till servering: Servera gröten med tahinihonung och yoghurt.

Vad tyckte du om receptet?