Röding
Rödingen är en laxfisk, och riktigt god att servera helstekt i panna, i ugn, grillad, rökt eller gravad. Sverige är ett av de ledande länderna när det gäller rödingodling. Röding njuts bäst av under höst och vinter, men odlad röding kan köpas hela året.
Recept Visar 40 stycken
Röding på norrlandsvis
Stekt röding med äppelpytt
Fjällröding med dill- och romsås
Hel grillad röding
Röding i paket med örter och pepparrotsgräddfil
Ceviche på röding
Röding i ugn
Grillad röding med getost på spetskål och salsa romesco
Krondillspicklad vit sparris med sotad röding och gräddfilskräm med pepparrot
Grillad fjällröding med ägg, räkor och brynt smörvinägrett
Citrongravad fjällröding med ostkräm och löjrom
Pizza bianco på grillen med röding, mandelpotatis och Västerbottensost
Gravad röding med västerbottenmousse
Grillad röding med Västerbottensost och romansallat
Fjällröding med yoghurt och citrongurka
Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör
Grillad röding med sparris- och zucchinisallad
Fiskfilé med saffranssmör
Halstrad röding med gräslökshollandaise
Halstrad Röding med ljummen gurk- och dill olja
Halstrad fjällröding med ärtpesto och hjärtsallad
Fjällröding med sparris och pepparrot
Lax med saffranskräm