Röding med krämig Västerbottensost

Name: Röding med krämig Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g rödingfilé; 1/2 tsk lemon- pepper och dillkrydda; 200 g färskost; 2 dl finriven Västerbottensost; 200 g svamp (t ex champinjoner eller kantareller); 1/2 dl finskuren gräslök; potatismos; kokt broccoli

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ugnsstekt rödingfilé under ett täcke av krämig färskost smaksatt med Västerbottensost, lemon-pepper och dill. Servera med ett mandelpotatismos, stekta kantareller och en citronklyfta.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2010

Ingredienser

4 portioner

550 g rödingfilé

1/2 tsk lemon- pepper och dillkrydda

200 g färskost

2 dl finriven Västerbottensost

200 g svamp (t ex champinjoner eller kantareller)

1/2 dl finskuren gräslök

Till servering

potatismos

kokt broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg fiskfiléerna i en lätt oljad ugnssäker form. Smaksätt med den färdiga kryddblandningen.

Rör samman färskost och riven ost. Fördela ostkrämen över filéerna.

Tillaga fisken mitt i ugnen ca 15 minuter, tills den är genomstekt.

00:15:00

Ansa och skär svampen i mindre bitar. Fräs den i olja några minuter. Varmhåll.

Strö gräslök över fisken och servera med moset och den frästa svampen. Servera med ett mandelpotatismos. Kokt broccoli och en citronklyfta passar bra till.

Tips

Går även att göra med gös eller regnbåge. Den färdiga kryddblandningen kan bytas ut mot lite hackad dill, salt, nymalen peppar och lite pressad citronjuice.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Lisa charlotta
16 feb. 2023
Så gott och enkelt! Har gjort detta recept många gånger. Oftast med lax. Brukar ha den inne några minuter längre. Funkar även att byta Västerbotten mot prästost.
Gudrun
30 apr. 2022
Gott snabbt och enkelt
Eva
16 jan. 2020
Har gjort det flera gånger, lika gott varje gång.
Karin
5 dec. 2015
Snabbt, lättlagat, gott.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Gravad röding med västerbottenmousse
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gravad röding med västerbottenmousse

Pizza bianco på grillen med röding, mandelpotatis och Västerbottensost
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza bianco på grillen med röding, mandelpotatis och Västerbottensost

Halstrad röding med rostad selleripuré
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad röding med rostad selleripuré

Färskostfylld röding med kantareller och pepparrot
Betyg 3.5 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färskostfylld röding med kantareller och pepparrot

Halstrad röding med gräslökshollandaise
Betyg 3.2 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad röding med gräslökshollandaise

Röding på norrlandsvis
Betyg 4.4 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Röding på norrlandsvis

Lördagsmiddag Stekt röding Broccoli stekt Halstrad röding Recept rödingfilé Fisk recept vardag