Röding i paket med örter och pepparrotsgräddfil
Grilla röding i paket med sommarens smaker! Fisken grillas saftig och smakrik i knyten av bakplåtspapper tillsammans med purjolök, smör och citron. Det grillade fiskpaketet serveras sedan med pepparrotskräm, dill och gräslök, och gärna kokt färskpotatis.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2020
Ingredienser
Pepparrotsgräddfil
Till servering
För alla
Fri från potatis och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.
Gör så här
Tips
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Åsa
2021-05-21Fantastiskt gott. Makens kommentar ”mmmmm, det här var gott”. Fantastisk sås med pepparrot gjorde hela grejer. Rolig idé med papperspaketen vilket funkade alldeles utmärkt på grillen (vilket jag kände mig lite osäker på). Kommer definitivt lagas igen och gärna med gäster på besök!
Ulla
2020-06-06Jättegott, jag använde också lax.
Mari
2020-05-31Somrigt härligt och väldigt gott! Använde lax istället. Kommer bli en återkommande bjudrätt :)