Fjällröding med yoghurt och citrongurka

Att citron passar till fisk är sen gammalt, och här gör vi heller inget undantag! Här är det gurkan som blandas med citronjuice, vilket blir ett fräscht och gott tillbehör till den smörstekta rödingen. Ät med kokt potatis och krispig snackgurka, och låt maten tysta mun…
Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2023

Ingredienser
2 portioner
450 g potatis
1/2 förp snackgurka (à 250 g)
1/2 citron
salt
peppar
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
1 dl matyoghurt
1/2 kruksallad
350 g färsk fjällröding
2 tsk smör
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2132 KJ / 511 kCal
Fett18 g
Salt2 g
Kolhydrater51 g
Protein33 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
*****
Ulla
2020-10-19Tack Ulla för ditt fina betyg <3 Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-10-20