Fjällröding med yoghurt och citrongurka

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
1Klimatsmart
Fjällröding med yoghurt och citrongurka

Att citron passar till fisk är sen gammalt, och här gör vi heller inget undantag! Här är det gurkan som blandas med citronjuice, vilket blir ett fräscht och gott tillbehör till den smörstekta rödingen. Ät med kokt potatis och krispig snackgurka, och låt maten tysta mun…

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2023

Fjällröding med yoghurt och citrongurka

Ingredienser

2 portioner
450 g  potatis
1/2   förp snackgurka (à 250 g)
1/2   citron
salt
peppar
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)
1 dl  matyoghurt
1/2   kruksallad
350 g  färsk fjällröding
2 tsk  smör

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Tips

Stek skinnet på rödingen riktigt krispigt, gott att äta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

*****

Ulla

2020-10-19

Tack Ulla för ditt fina betyg <3 Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-10-20

Näringsvärde per portion

Energi2132 KJ / 511 kCal
Fett18 g
Salt2 g
Kolhydrater51 g
Protein33 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Hallouminuggets med tzatziki
Betyg 3.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kryddrostad blomkål med myntayoghurt
Betyg 2.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinggryta med indiska smaker
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Auberginecurry med okra och couscous
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegokebab i libabröd med hummus
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Persiljestekt kyckling med tzatziki
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga