Foliebakad röding med krasse- och citronkräm

Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
4
Foliebakad röding med krasse- och citronkräm

Foliebakad röding innebär lite jobb för mycket smak. Perfekt att lägga på grillen! Toppingen består av söta körsbärstomater, salladslök och en härlig citronkräm gjord på smetana, citron och krasse. Drömskt gott ihop med kokt färskpotatis och krispiga sockerärtor.

Foliebakad röding med krasse- och citronkräm

Ingredienser

4 portioner
4   rödingfiléer
4   folieark
salt
svartpeppar
2 tsk  fänkålsfrön
1   ask krasse
1   citron
2 dl  smetana
250 g  körsbärstomater
125 g  salladslök
250 g  sockerärtor

Till servering

färskpotatis

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Detta är så infernaliskt gott men jag skippar fänkålsfröna. Förutom citronzest har jag också i citronsaft i krämen. Jag skulle tro att det är missat i receptet för det blir inte tillräckligt syrligt annars. Vi har bjudit på detta så många gånger och gästerna blir alltid lika nöjda!

Susanne

2023-07-14

F1 gott

Frida

2020-07-11

Såå gott! Skippade dock fänkålsfröna, supergott!😋

Camilla

2019-04-07

Näringsvärde per portion

Energi2376 KJ / 567 kCal
Fett31 g
Salt2.13 g
Kolhydrater35 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Halstrad röding med gräslökshollandaise
Betyg 3.2 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Röding på norrlandsvis
Betyg 4.4 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Röding i paket med örter och pepparrotsgräddfil
Betyg 4.6 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga