Karljohanssvamp
Karljohanssvampen är en uppskattad svamp, som också är populär i det italienska köket. Smaken är mild och nötaktig och köttet vitt. Här hittar du våra recept − karljohan är god att stuva, steka eller blanda i pastasåser, men fina exemplar är också goda rå i till exempel sallad.
Recept Visar 25 stycken
Ugnsrostat ris med svamp
Karljohan svamp lasagne
Frasiga knyten med karljohansvamp och rotselleri
Funghi trifolati
Älgfilé med kanel- och vinbärssås samt rotfruktskaka
Ugnsstekt kyckling med jordärtskocka, päron och svamp
Pizza bianco med skogssvamp och Folke
Dumpling med färskost i kryddig svampbuljong
Svampfylld triangliolini med parmesangrädde och ruccola
Crêpes med karljohanssvamp
Sugo di carne
Gräddig karljohansoppa
Karl Johan- och chèvrefrittata
Parmalindad fläskfilé med konjakssvamp och lättsyrad sallad
Inbakad smördegsrulle med svamp och cheddar
Ricotta- och spenatfylld pasta
Nils-Emils lammgryta
Karl Johanravioli med grönpeppar, tomat och sockerärtor
Oxfilé med parmesanpotatis och Karljohanssvamp
Färsk ravioli med tomat och basilikasås
Gratäng Royal
Parmalindad oxfilé med svampkräm och balsamvinägersås
Renskav med karljohan, senap och enbär