Ugnsstekt kyckling med jordärtskocka, päron och svamp

2
0
Ugnsstekt kyckling med jordärtskocka, päron och svamp

Ett rejält och utsökt recept på kyckling i ugn med jordärtskocka, päron och svamp. Du gör den stadiga rätten av bland annat kycklingklubbor, timjan, vitlök, päron, svamp, lök, gryn och ost. Oemotståndligt!

Ugnsstekt kyckling med jordärtskocka, päron och svamp

Ingredienser

4 portioner
8 medelstora jordärtskockor
800 g delade kycklingklubbor
3 timjankvistar
2 vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
rapsolja
2 stora päron i klyftor
200 g svamp t ex champinjoner, portabello eller karljohansvamp i grova bitar

Krämiga gryn

4 msk finhackad gul lök
4 dl gryn (naken havre)
3 msk smör
6 dl hönsbuljong (vatten + buljontärning eller fond)
1 dl riven, lagrad (24 månader) ost av sveciatyp
salt
3 msk finskuren persilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer