Karl Johan- och chèvrefrittata

Karl Johan- och chèvrefrittata är en underbar rätt som påminner om en omelett. Du lägger alla ingredienser i en springform och toppar med chèvreost innan du ställer in formen i ugnen. Låt din frittata vila en liten stund innan du serverar.

Ingredienser

4 portioner

1 dl torkad svamp (skogssvamp, gärna Karl-Johan)

1 st gul lök

4 st kokta potatisar

2 msk olivolja

2 msk hackad persilja

5 st ägg

2 msk matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 dl riven ost, gärna parmesan

100 g chèvre i bit

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg svampen i kallt vatten i minst 30 minuter. Sätt ugnen på 175°C.

00:30:00

Skala, skiva lök och potatis. Lägg olja, lök och den urkramade svampen i en stekpanna och låt småsjuda i 10 minuter undet omrörning. Lägg i potatisen och persilja. Salta och peppra och vänd några gånger.

00:10:00

Vispa samman ägg, grädde, mjölk och riven ost. Salta och peppra. Skiva chèvreosten.

Lägg svamp, lök och potatis i botten på en springform, ca 24 cm i diameter (för 4 port). Häll över äggstanningen och lägg på chèvreosten.

Ställ formen mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna 10 minuter.

00:30:00

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Johanna
29 sep. 2008
Underbart god "paj". Passar bra att ha i buffé, eller till något annat som t ex tomatsallad eller kryddstark köttfärs.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1633 KJ / 390 kCal

Fett26.3 g

Salt0.84 g

Kolhydrater17.6 g

Protein20.4 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chèvrecrème
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chèvrecrème

Bakade rödbetor med getost & valnötter
Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakade rödbetor ligger upplagt i ett fat, toppade med nötter getost och persilja.

Funghi trifolati
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Funghi trifolati

Minipizzor med chèvre och persikor
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Minipizzor med chèvre och persikor

Enklaste chèvrecremen
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enklaste chèvrecremen

Tilltugg med getostkräm, honung och havtornsmarmelad
Betyg 3.5 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tilltugg med getostkräm, honung och havtornsmarmelad

Potatisgratäng Ostpaj Lördagsmiddag Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Panerad spätta Vegansk middag