Nils-Emils lammgryta

Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nils-Emils lammgryta

En höstig och mustig lammgryta att förgylla lördagskvällen med. Saftigt lammkött blandas med läcker nyplockad svamp och sveps in i en krämig sås och avslutas med en klick söt rönnbärsgelé. Himmelskt gott!

Nils-Emils lammgryta

Ingredienser

4 portioner
1 kg grytbitar av benfritt lammkött
2 msk smör eller margarin
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 - 2 gula lökar
200 - 300 g karljohanssvamp eller trattkantareller
1 morot
4 dl köttbuljong (tärning + vatten)
2 msk vetemjöl
1 - 1 1/2 dl vispgrädde
2 msk rönnbärsgelé
salt
svartpeppar
3 msk hackad persilja att strö över

Till servering

kokt potatis
säsongens grönsaker

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat

Kommentar

Hade i en dl rödvin och färsk rosmarin. Struntade i att sila av och gjorde klart i grytan direkt. Blev riktigt bra!

Annelie

2023-08-30

Testa liknande recept

Ragu på morot & karljohanssvamp
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatispuré med karljohansvamp
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Gratäng Royal
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostat ris med svamp
Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddig karljohansoppa
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Karljohan svamp lasagne
Betyg 4.3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad