Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Karl Johanravioli med grönpeppar, tomat och sockerärtor

Ravioli fylld med karljohansvamp i kombination med grönpeppar sätter smaken i denna pasta. Såsen görs på tomatpuré och buljong samt kryddas med vitlök och grönpeppar. Karljohanpastan toppas sedan med sockerärtor och ruccola.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan och sockerärtorna.
  2. Skala och skiva lök och vitlök. Dela tomaterna och ta bort kärnorna. Skär tomaterna i tärningar. Häll av grönpepparn.
  3. Fräs lök, vitlök och grönpeppar i olivoljan i en stor gryta.
  4. Tillsätt tomatpuré och fräs med i någon minut. Lägg i tomattärningarna.
  5. Häll på buljongen. Sjud ca 10 minuter. Mixa såsen slät med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
  6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt sockerärtorna koka med pastan när 1 minut återstår av koktiden.
  7. Häll av pastan och sockerärtorna i ett durkslag. Häll tillbaka pastan och sockerärtorna i kastrullen, vänd ner tomatsåsen och ruccolan.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Servera pastan direkt och gärna med hyvlad parmesanost.Minska matsvinnet, blanda ner tomatkärnorna i en sallad eller frys in dem och använd när du ska göra köttfärssås, tomatsås, pizzasås eller gazpacho.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tomater
  • 1/2 tsk inlagd grönpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • salt
  • peppar
  • 2 förp ravioli med karljohansvamp (à 250 g)
  • 150 g sockerärtor
  • 65 g ruccola
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1627 kJ / 387 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer