Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Pizza bianco med skogssvamp och Folke

Vem kan motstå en nygräddad varm pizza med smörstekt svamp och gyllene smält ost? Den färdiga pizzabotten gör att pizzan blir busenkel att tillaga. Den umamirika svampen balanseras upp av den friska crème fraichen och gifter sig perfekt med den smakrika Folke-osten. Garnera med timjan och strö över rostade hasselnötter för extra smak och krisp. Smaklig spis!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Lägg karljohansvampen i vatten enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa och skiva champinjonerna grovt.
  3. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt (eller två om du har varmluftsugn).
  4. Krama ur karljohansvampen och stek all svamp i smöret. Salta och peppra. Låt svalna.
  5. Skala och riv vitlöken i crème fraichen, salta och peppra. Bred den över pizzabottnarna. Repa och hacka hälften av timjanen och strö över. Riv osten och fördela den över bottnarna och toppa med svampen. 
  6. Dra över bottnarna på varma plåtar och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
  7. Hacka nötterna grovt.
  8. Ta ut pizzorna och toppa med nötter, resten av timjanen och gärna lite hyvlad Folke.

För alla

Kontrollera innehållet i pizzabottnen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzabotten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett. Byt crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Blötlägg gärna svampen kvällen innan. Följ instruktionerna på förpackningen, krama ur och täck med plastfolie i kylen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 30 g torkad karljohanssvamp
  • 250 g kastanjechampinjoner
  • 2 msk smör
  • salt och peppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 förp, färska, förgräddade pizzabottnar (à 250 g)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 kruka timjan
  • 3 dl riven ost (gärna Folke)
  • 1 dl rostade hasselnötter
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?