Pizza bianco med skogssvamp och Folke
Vem kan motstå en nygräddad varm pizza med smörstekt svamp och gyllene smält ost? Den färdiga pizzabotten gör att pizzan blir busenkel att tillaga. Den umamirika svampen balanseras upp av den friska crème fraichen och gifter sig perfekt med den smakrika Folke-osten. Garnera med timjan och strö över rostade hasselnötter för extra smak och krisp. Smaklig spis!
Ingredienser
4 portioner
30 g torkad karljohanssvamp
250 g kastanjechampinjoner
2 msk smör
salt och peppar
1 vitlöksklyfta
2 förp, färska, förgräddade pizzabottnar (à 250 g)
2 dl crème fraiche
1 kruka timjan
3 dl riven ost (gärna Folke)
1 dl rostade hasselnötter
För alla
Kontrollera innehållet i pizzabottnen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzabotten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett. Byt crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Blötlägg gärna svampen kvällen innan. Följ instruktionerna på förpackningen, krama ur och täck med plastfolie i kylen.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Stående favorit hos mig sen >3 år! I början hade jag den som jag-ska-ha-gäster-mat och nu på senare tid som onsdagspizza när jag och sambon alltid lyxar till det lite extra på just onsdagar. Jag brukar dock göra den utan nötter!
Emma
2023-02-24Vilket vin passar till just denna
Fanny
2022-10-01Hej Fanny! Vi på ICA kan mat men personalen på Systembolaget är bättre på det där med vintips till maten, så prata gärna med dem! 😊 Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-10-03Vi gjorde det lite enklare med tortilla som botten.
Kjell
2021-09-18