Gratäng Royal

5
0
Gratäng Royal

Gratäng Royal är en lite lyxigare fiskgratäng som passar ypperligt vid festliga tillfällen. Du tillagar gratängen på kungsflundra, svamp, vin, lök, smör och persilja och serverar den tillsammans med gratinerade potatismostoppar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2002

Gratäng Royal

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 kg kungsflundra
1 dl vitt vin
1 gul lök
1 msk smör
200 g karljohanssvamp (färsk eller från burk)
salt och peppar
1/2 dl persilja
3 dl vällagrad riven ost

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer