Jul
Modernt julbord
Förnya julbordet med enkla medel och låt sillen, julskinkan och köttbullarna få sällskap av nya, goda rätter som sätter julstämningen. Här tipsar vi om julmat för er som vill ha ett modernare julbord.
Tips: Komplettera med
julens klassiker
18 recept för ett modernt julbord
Vad sägs om en krämig laxdipp, grönkålspaj eller bakad ricotta? Eller varför inte rotfruktsgratäng med cheddar och senap istället för en Janssons frestelse? Inspireras av modern julmat.
1. Krämig laxdipp med färskost
3Denna ljuvligt goda dipp vill du inte missa! Varmrökt lax som varvas med krämig färskost, smakrik lagrad ost, rödlök och pepparrot och garneras med örter passar lika bra till fördrinken och minglet som till påsk, midsommar eller jul.2. Rotfruktsgratäng med senap och cheddar
4Bjud på en krämig rotfruktsgratäng där säsongens rotfrukter lyfts till smakerna av dijonsenap och cheddarost. Denna vackert färgglada gratäng gör sig lika bra som tillbehör till valfritt protein som på buffébordet.3. Bakad ricotta med svartkålschips
2Om du ska äta en sak för resten av ditt liv så är det nog ändå den här bakade ricottan med svartkålschips. Provocerande god och passar även in på det moderna julbordet.
4. Krämig rotselleri- och endivesallad med ägg
2Laga en krämig sallad på rotselleri och krispig endive med smak av äpple, kapris och pepparrot toppad med ägghalvor. Gott att servera till såväl sommarens grillat som till julens buffé.5. Grönkålspaj med fetaost
10I det här receptet enas de goda smakkompisarna grönkål och fetaost i en matig och krämig paj som toppas med knapriga valnötter. Servera pajen tillsamman med en sallad för en god och enkel middag.6. Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
1Rosta en hel blomkål i ugn tillsammans med smör smaksatt med soja och hasselnötter för ett krispigt tillbehör full av umami. Ett utmärkt vegoalternativ på julbordet!7. Haricots verts med tranbärs- och apelsinsmör
0Enkelt, gott och fräscht! Krispiga haricots verts lyfts till nya höjder tillsammans med ett kryddsmör smaksatt med pistagenötter, torkade tranbär och fruktigt apelsinskal.8. Focaccia med fikon och ädelost
0Det italienska matbrödet focaccia är ett fluffigt och mumsigt bröd som görs i långpanna och kan toppas med det mesta – I det här receptet smakrik ädelost och saftiga, söta fikon.9. Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel
4Den här julsalladen har stora chanser att bli en ny favorit på julbordet. Grapefrukt, granatäpple och fänkål toppas med en honung- och limedressing och saltrostad mandel.10. Knäckebrödssnittar med pistage och fikon
0Vurmar du för snittar till jul ska du verkligen testa den här goda varianten med pistage och fikon. Den är extremt överljuvlig i både smak och framförande.
11. Krispig potatis med örter
17Krispet i den här potatisskapelsen hörs ända till andra sidan jordklotet. Utmärkt anrättning till allt på julbordet.
12. Smördegsflarn med sardell, citron och grönkål
9I julstrumpan i år kommer det att ligga smördegsflarn med sardell, citron och grönkål... Nej usch vad kladdigt. Dom kommer givetvis inte ligga i någon strumpa, utan tjusigt uppdukade på julbordet.
13. Grönkålssallad med äpple och torkade tranbär
4Jaja, grönkålssallad må höra julen till men den här raringen behöver vara med för att den är så förbenat god! Äpple och torkade tranbär i en perfekt julig symfoni.
14. Blinier
3Plättar säger du, rysk plätt säger vi. Den här syrliga plätten är som klippt och skuren för ett julbord för folk som fnyser åt sill och köttbullar.
15. Sallad med rostad pumpa, getost och tahinidressing
3Nu tog sig smaklökarna ett glädjeskutt! Om du inte vill äta julmat men ändå vill känna någon känsla av vinter så testa den här goda med rostad pumpa, getost och tahinidressing.
16. Brysselkålsgratäng
5Behåll en klassisk smak från julbordet men med en twist! Brysselkål är en klassisker till jul som vi alla vet, men hur gott låter inte en brysselkålsgratäng?
17. Grönkålspaj med valnötter
69Pajernas gudfader är helt klart grönkålspajen. Inte lika kaxig som en julskinka men heller inte lika mesig som en makaron. Så denna funkar utmärkt för folk som gillar jul men inte älskar julmat.
18. Tabbouleh
44Vill ni fräscha till ert moderna julbord till nya nivåer ska ni servera den här syrliga och krispiga tabboulehn. Perfekt till all mat så det finns absolut inga anledningar att inte testa.
Grönare julbord!
Fräscha sallader till julbordet
Här har vi samlat några av våra fräscha och nyttiga favoritsallader till julbordet.
God jul!
Recept till julbaket
Dags för årets julbak! Prova våra härliga, söta recept till advent, glöggmingel och jul.
Hälsosam jul!
Nyttiga grötrecept med smak av jul
Massor av goda och nyttiga recept på julgröt att välja mellan. Här är våra favoriter!
Festligt firande!
Thanksgiving
Vi har listat rätterna som är ett måste för Thanksgiving och bjuder på fakta om högtiden.
Laga med lingon
Våra godaste lingonrecept
Se hit alla lingonälskare! Vi har samlat söta och salta godsaker med lingon i huvudrollen.