Bild laddas
Grönare julbord!

Nyttiga och fräscha sallader till julbordet

Lätta upp julbordet med nyttiga, fräscha och gröna sallader. Här har vi samlat några av våra favoritrecept. Dessa hälsobomber kan du med fördel äta med gott samvete i jul.
Tips: gotta dig i fler recpet på julsallad!

15 fräscha sallader till julbordet

Julbord i all ära, men friska och lätta inslag kan verkligen göra susen. Dessa julsallader är både fräscha och utsökta - perfekt för det nyttigare julbordet!

  1. 1. Apelsinsallad med fetaost, avokado och granatäpple 

    53
    4
    Denna syrliga apelsinsallad till jul är gjord på apelsiner och blodapelsin eller grapefrukt som toppas med krämig avokado, salt fetaost, syrliga granatäppelkärnor och knapriga pistagenötter. Alla härliga smaker och texturer i en salig blandning!
    Apelsinsallad med fetaost, avokado och granatäpple 
  2. 2. Grönkålssallad med apelsin och solrosfrön

    14
    1
    Fräscht och knaprigt med mycket grönt – grönkålssallad med fänkål, apelsin och solrosfrön är fantastiskt gott. Passar perfekt både som bufférätt och som lunch. Grönkål är ett måste på julbordet.
    Grönkålssallad med apelsin och solrosfrön
  3. 3. Broccoli- och quinoasallad

    3
    0
    Broccoli och sockerärtor är goda matgrönsaker som kan varieras i det oändliga. I den här trevliga quinoasalladen är grönsakerna extra krispiga då det fått svalna i isvatten. Har du inte silverlök kan du istället använda rödlök.
    Broccoli- och quinoasallad
  4. 4. Fruktsallad med saffransmascarpone

    32
    0
    En fräsch fruktsallad som passar perfekt på julens dessertbord. Apelsiner, fikon, äpplen och pecannötter toppas av en mjuk och krämig saffransmascarpone.
    Fruktsallad med saffransmascarpone
  5. 5. Julig kålsallad med lax och ädelost

    12
    2
    En kålsallad till julbordet där strimlad spetskål och krispigt äpple utgör grunden. Toppa salladen med ägghalvor, varmrökt lax, ädelost och valnötter. Senapsdressingen gör salladen komplett.
    Julig kålsallad med lax och ädelost
  6. 6. Råhyvlad brysselkål med chili- och ingefärsdressing

    27
    1
    Asieninspirerad brysselkålssallad med rättika, koriander och sesamfrön. Skär grönsakerna tunt och marinera i olja, lime, chili och ingefära. Snabbt och enkelt har du en krispigt fräsch och smakrik sallad.
    Råhyvlad brysselkål med chili- och ingefärsdressing
  7. 7. Grönkålssallad med fikon

    3
    0
    Ett enkelt sätt att få in lite grönt på julbordet är att göra en grönkålssallad. Den blir både härlig i färgen och smakrik. Här blandar du grönkålen med fikon och pumpakärnor för att få in lite extra texturer till rätten.
    Grönkålssallad med fikon
  8. 8. Ljummen bönsallad med smak av kummin och vitlök

    6
    0
    En enkel och smakrik sallad med spänstiga haricots verts och små söta tomater som får sin goda smak av vitlöksfräst scharlottenlök och nymortlad kummin. Salladen är perfekt på buffébordet och absolut som godast om den serveras ljummen.
    Ljummen bönsallad med smak av kummin och vitlök
  9. 9. Picklad rödkål

    19
    8
    Rödkål är en klassiker på julbordet. Prova en ny lite krispigare version i år. Istället för att rödkålen kokas på klassiskt vis picklas den i en kryddlag på ingefära, kanel och stjärnanis. Fräscht och smakrikt!
    Picklad rödkål
  10. 10. Krämig sallad med rödkål och grönkål

    8
    0
    Denna krämiga sallad är helt perfekt att servera till exempelvis prinskorvar och köttbullar. Du gör salladen av rödkål och grönkål som blandas med en krämig sås gjord på parmesanost och crème fraiche, toppa med rostade pumpakärnor och fräscha granatäppelkärnor.
    Krämig sallad med rödkål och grönkål
  11. 11. Citrussallad med mynta och chiafrön

    2
    0
    En färgglad citrussallad lyser upp i vintermörkret och ger ett fint tillskott till vitaminförrådet. Välj bland dina citrusfavoriter och toppa fruktsalladen med myntablad och lite chiafrön. Med yoghurt blir citrussalladen en pigg start på dagen eller servera som lyxigt mellanmål.
    Citrussallad med mynta och chiafrön
  12. 12. Ljummen kålsallad med lingondressing och rostad mandel

    8
    0
    Två sorters kål, rödkål och brysselkål, är huvudingredienserna i denna vintriga sallad med lingondressing som garanterat gör succé på buffén. Rostad grovhackad mandel ger rätten en härlig krispighet.
    Ljummen kålsallad med lingondressing och rostad mandel
  13. 13. Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel

    28
    2
    Den här julsalladen har stora chanser att bli en ny favorit på julbordet. Blodgrape, granatäpple och fänkål toppas med en honung- och limedressing och saltrostad mandel.
    Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel
  14. 14. Julig fruktsallad

    15
    2
    Gör en frisk och vacker fruktsallad till julfrukosten. Syrliga citrusfrukter och söt sharon ihop med granatäpplekärnor är en fantastisk kombination. Ihop med lite julkryddor som kanel och kryddnejlika blir den här fruktsalladen oemotståndlig.
    Julig fruktsallad
  15. 15. Grönkålssallad med granatäpple och valnötter

    29
    4
    Härligt fräsch grönkålssallad som du kryddar med granatäpple och valnötter. Den sötsyrliga dressingen görs av apelsinjuice, honung och olivolja. Massera in dressingen i grönkålen blanda sedan ned fint skuren silverlök samt apelsin. Du toppar den goda grönkålssalladen med granatäppelkärnor och valnötter. Smaklig sallad!
    Grönkålssallad med granatäpple och valnötter
Hälsosam jul!

Det nyttigare julbordet

God julmat kan också vara nyttig. Här listar vi några favoriter på nyttigare julmat!
Bild laddas