Brysselkålsgratäng

Name: Brysselkålsgratäng
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 500 g färsk brysselkål; 1 liten purjolök (à ca 200 g); 2 dl vispgrädde; 1/2 tsk salt; 1 krm malen svartpeppar; 65 g babyspenat; 1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna Västerbottensost)

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Krämig och god gratäng som du gör av både brysselkål, purjolök och spenat. Extra smakrik blir gratängen när du toppar med smakrik Västerbottensost.

Ingredienser

8 bufféportioner

500 g färsk brysselkål

1 liten purjolök (à ca 200 g)

2 dl vispgrädde

1/2 tsk salt

1 krm malen svartpeppar

65 g babyspenat

1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna Västerbottensost)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och dela brysselkålen i fjärdedelar. Ansa, skölj och strimla purjolöken.

Koka upp brysselkål och purjolök i grädden i en kastrull. Krydda med salt och peppar. Vänd ner spenaten.

Riv osten.

Lägg grönsakerna i en ugnsform, ca 20 x 30 cm (för 4 port) och strö över osten.

Sätt formen i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det borde vara ett ägg i grädden. Nu blev gratängen blaskig👎

May-britt

2025-01-27

Undrar om det funkar med fryst brysselkål?

Maria

2024-12-23

Hej Maria! Det går men den kan bli lite blöt. Låt brysselkålen ligga och torka till på lite hushållspapper innan du lägger dem i formen. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2024-12-23

Riktigt gott! Kryddade extra och serverade med falukorv.

Christina

2024-12-02

Energi1353 KJ / 324 kCal

Fett26 g

Salt1 g

Kolhydrater10 g

Protein10 g