Brysselkålsgratäng 

15
2
Brysselkålsgratäng 

Krämig och god gratäng som du gör av både brysselkål, purjolök och spenat. Extra smakrik blir gratängen när du toppar med smakrik Västerbottensost.

Brysselkålsgratäng 

Ingredienser

8 bufféportioner
500 g brysselkål
1 liten purjolök (à ca 200 g)
2 dl vispgrädde
1/2 tsk salt
1 krm malen svartpeppar
65 g babyspenat
1 1/2 dl riven lagrad ost (gärna Västerbottensost)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer

Johan

2022-02-18

Riktigt bra faktiskt, över förväntan. Håller med Sture om bra ost och mycket peppar. Osten gör smaken.

Sture

2021-12-23

Man blev faktiskt lite överraskad över hur oerhört gott det var. Nu lyxade jag till det med bra parmesan och troligen lite mer peppar än vad receptet sade men det jag tror jag kan rekommendera att vara lite frikostig med allt detta.

Näringsvärde per portion

Energi 1353 KJ / 324 kCal
Fett 26 g
Salt 1 g
Kolhydrater 10 g
Protein 10 g
Läs mer om näringsvärden