Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 45 MIN | Medel

Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel

(7)

Den här julsalladen har stora chanser att bli en ny favorit på julbordet. Blodgrape, granatäpple och fänkål toppas med en honung- och limedressing och saltrostad mandel.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sallad: Skala grapefrukten med en kniv. Skär ut hinnfria klyftor av den. Dela och gröp ur kärnorna ur granatäpplet. Ansa och skiva fänkålen så tunt som möjligt.
  2. Marinad: Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda limeskal och -saft med olivolja och honung. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Häll marinaden över fänkålen och blanda väl, låt marinera minst 10 minuter.
  4. Mandel: Koka upp vatten och salt. Rosta mandlarna i en het stekpanna och häll sedan på saltvattnet. Låt vattnet ånga av och lägg upp mandlarna på en tallrik.
  5. Sallad: Lägg upp fänkålen på ett fat och strö över grapefruktklyftorna och kärnorna från granatäpplet.
  6. Till garnering: Garnera med myntabladen och strö över de saltrostade mandlarna.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Grundreceptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 8 bufféportioner.

Ingredienser

Portioner: 4
Sallad
  • 1 blodgrape
  • 1 granatäpple
  • 1 fänkål
Marinad
  • skal från 1 lime
  • 1 msk färskpressad limesaft
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk honung
  • salt och peppar
Mandel
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 dl hel skållad mandel
Garnering
  • 1 kruka mynta
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 871 kJ / 208 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Knaprig müsli med mandel och russin
UNDER 45 MIN

Bananvåfflor med chokladsås, vaniljglass och rostad mandel
ÖVER 60 MIN

Ljuvlig granola med apelsin, pecannötter och mandlar
UNDER 45 MIN

Potatis- och rödbetssallad med hyvlad halloumi och timjan
Visa recept med:
Mjölkproteinfri Frukt Honung Fänkål Nötter

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer