Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel

38
4
Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel

Den här julsalladen har stora chanser att bli en ny favorit på julbordet. Grapefrukt, granatäpple och fänkål toppas med en honung- och limedressing och saltrostad mandel.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022

Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel

Ingredienser

6 portioner

Saltrostad mandel

1/2 dl vatten
1 tsk salt
1 dl hel skållad mandel

Sallad

2 röda grapefrukter
1 granatäpple
1 fänkål

Marinad

1 tsk limeskal
1 msk färskpressad limesaft
2 msk olivolja
2 tsk honung
1 krm salt
1 krm peppar

Garnering

1 kruka mynta

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.Receptet har uppdaterats november 2022.

Gör så här

Tips

Det går lika bra att använda frysta granatäppelkärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

38

Kommentarer

Lillvor

2022-12-25

Detta blev en absolut hit på julbordet. Tog cashewnötter ist f mandel då en av gästerna är allergisk. Blev superbra!

Cecilia

2022-12-09

Härlig syra med limen! Underbara smakkombinationer 😋

Caroline

2018-12-23

Perfekt inslag på julbordet!

Näringsvärde per portion

Energi 709 KJ / 169 kCal
Fett 11 g
Salt 15 g
Kolhydrater 11 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden