Rotfruktsgratäng med senap och cheddar

Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Rotfruktsgratäng med senap och cheddar
Över 60 min10 ingredienser Medel

Bjud på en krämig rotfruktsgratäng där säsongens rotfrukter lyfts till smakerna av dijonsenap och cheddarost. Denna vackert färgglada gratäng gör sig lika bra som tillbehör till valfritt protein som på buffébordet.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022

Rotfruktsgratäng med senap och cheddar

Ingredienser

6 portioner
300 g betor (t ex gul- och rödbetor)
300 g morötter
300 g palsternacka
300 g potatis
25 g smält smör
5 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 1/2 dl riven cheddarost
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:00:00
Laga gratängen dagen innan. Vid servering: häll eventuellt på lite extra grädde och värm på i mitten av ugnen på 175°C ca 10-15 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Debbie

    Supergott!

  • Åsa

    Jag gjorde den på rödbetor, sötpotatis och palsternacka - supergott! 🙂 Men då kan man dra ned på mängden grädde eftersom det blev lite blött.

  • Caroline

    Mycket god rotfruktsgratäng - passade perfekt på julbordet!

  • Karin

    Supergod! Betorna ger karaktär och de tunna skivorna gör den väldigt lyckad. Jag gräddade lite extra länge och fick en mjuk gratäng med krispig yta. Kommer helt klart göra igen.

  • Karin

    God gratäng, lite mycket vätska och inte så mycket smak av senapen. Skulle anpassa det nästa gång.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2101 KJ / 502 kCal
Fett41 g
Salt1.5 g
Kolhydrater26 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Cheddarsamosas
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Scones med cheddar
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grön gratäng med cheddar och kavringkrisp
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Bye bye christmas-quesadilla
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glöggkokta päron med cheddar
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
SenapssillOstpajSill med lökRotfruktsgratängGratinerad kycklingDillsnaps